菜の花のレシピ 18品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

笠原流【春の天ぷら盛り合わせ】サクサクに揚げるコツ

Sat, 14 Mar 2026 00:00:00 +0000

旬の食材で作る笠原流「春の天ぷら盛り合わせ」。サクサクに揚げるコツをプロの技でわかりやすく解説します。余った天ぷらで作る美味しい締めの一品「天ばら」もご紹介。春の訪れを感じさせる彩り豊かな天ぷらで、食卓を華やかに彩りましょう。

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【シェフのパスタ料理】春のパスタ！菜の花とナッツのバターソースのスパゲッティ

Fri, 13 Mar 2026 00:00:00 +0000

リストランテアクアパッツァオーナーシェフ日髙良実氏による、春の訪れを感じさせる菜の花とナッツのバターソースパスタのレシピ。バターのコクと菜の花のほのかな苦味、ナッツの香ばしさが絶妙に調和。レモン果汁と黒胡椒でアクセントをつけ、シンプルながらも奥深い味わいに仕上げます。

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旬の菜の花はこれにして！最高の茹で方と万能簡単作り置き常備菜レシピ

Fri, 27 Feb 2026 00:00:00 +0000

旬の菜の花を使い、素材の味を活かしたのおひたしレシピを紹介しています。菜の花のほんのりした苦味と豊かな風味を最大限に引き出すため、菜の花の茹で汁を「菜の花だし」として活用。このだしは昆布だしのような旨味があり、素材の味を一層引き立てます。ひな祭りやお弁当、ちらし寿司などの彩りとしても最適です。ぜひこの時期ならではの味わいをお楽しみください。

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シンプルだからこそ旬の美味しさを一番実感出来る【菜の花の肉巻き】の作り方！

Thu, 13 Mar 2025 00:00:00 +0000

春の訪れを感じさせる菜の花を使った、簡単なのに見栄えもする「菜の花の肉巻き」を紹介しています。豚バラ肉で巻くことで、菜の花のほろ苦さと豚肉の旨味が絶妙にマッチ。バターポン酢ソースと大根おろしでさっぱりと仕上げ、旬の美味しさを存分に味わえる一品です。

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フライパン一つで作る！この春1番おすすめの【菜の花のペペロンチーノ】シンプルで感動の美味しさ！

Thu, 21 Mar 2024 00:00:00 +0000

葉物系のワンパンパスタの中で一番現地の味わいを感じられ、見た目は地味だけど煮込み切ることによって染み染みとした美味しさがありますイタリアの真髄的なお料理の一つなので是非作ってみて下さいニンニクとアンチョビをじっくり炒めて香りを引き出し、菜の花の旨味とほろ苦さを最大限に引き出したペペロンチーノです。ワンパンで手軽に作れるのも魅力です。

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