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●材料(約3人前)
サーモン　　　200g
シーソルト　 6g
ライムの皮　　1/2個
砂糖　　　　　3g
ほうれん草　 1パック
冷凍パイシート 2枚
卵黄　　　　　 適量
【ソース】
玉ねぎ　　1/4個
酢　　　 50cc
日本酒　 100cc
バター　　150g
塩・白胡椒 適量
【デュクセル】
玉ねぎ　　　 1/2個
パセリ　　　　　適量
マッシュルーム　2〜3パック
ニンニク　　　 2かけ
レモン汁　　　　小さじ1
バター・白胡椒　適量
【クレープ生地】
卵　　　1個
小麦粉 50g
牛乳 200cc
砂糖 大さじ1
焦がしバター 10g
塩　 ひとつまみ

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#サーモン　#パイ包み　#クリスマス

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