牡蠣のレシピ 46品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

東京の人気店「縁日」の佐藤シェフ直伝！絶品牡蠣の南蛮漬けレシピ。白ワインで煮た牡蠣の旨味と柚子の香りがたまらない。野菜のシャキシャキ感も美味しく、ご飯のお供やおつまみに最適な一品。

Sat, 21 Feb 2026 00:00:00 +0000

笠原将弘さんによる、東京の人気店「縁日」牡蠣の南蛮漬けレシピ。白ワインで煮た牡蠣の旨味と柚子の香り。隠し味のオイスターソースがコクを加え。冷蔵庫で一晩寝かせることで味が染み込み、ご飯のお供やおつまみに一品のレシピです。

牡蠣と春菊のジェノヴェーゼ風スパゲッティ by 日高良実のACQUAPAZZAチャンネル

kokamoto3 — Tue, 03 Feb 2026 01:18:40 +0000

日高良実さんによる、リストランテアクアパッツァ日髙シェフのレシピ。牡蠣と春菊を使ったパスタ。春菊をペースト状にし、ローストクルミのコクとレモンの香りを加えたジェノベーゼ風。牡蠣の旨味と春菊の苦味が調和。仕上げのレモンゼストが爽やかさを加えのレシピです。

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牡蠣と鶏レバーのオイル漬け by 【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

kokamoto3 — Fri, 23 Jan 2026 07:25:19 +0000

笠原将弘さんによる、賛否両論笠原流、牡蠣と鶏レバーを使ったオイル漬け。牡蠣はオイスターソースで旨味を凝縮。鶏レバーは生姜で風味豊か。サラダ油やグレープシードオイルに漬け込むことで、味がまろやかに変化。冷蔵庫で10日間保存可能。おつまみやアヒージョのレシピです。

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牡蠣とほうれん草のスパゲッティ by 日高良実のACQUAPAZZAチャンネル

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:02:16 +0000

日高良実さんによる、日高シェフが、退社するスタッフとの思い出を語りながら作る、牡蠣とほうれん草のスパゲッティ。白ワインで風味を加え、バターでコクを加え。仕上げにレモンの皮で爽やかさを演出。牡蠣の旨味とほうれん草の甘みがたまらない、パスタのレシピです。

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これ喰っときゃ風邪知らず、ネギと生姜たっぷりの大将流【牡蠣蕎麦】

Sat, 20 Dec 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ!さんによる、寒くなってきたこの時期にぴったりの、ネギと生姜をたっぷり使った「大将流あんかけかきそば」をご紹介。牡蠣の旨味と生姜の風味が、体の中からポカポカ温まる一杯です。麺つゆベースのあんは、そばとの相性も抜群。うっかりネギを入れ忘れるハプニングもありましたが、それもご愛嬌。風邪知らずで冬を乗り切るための、とっておきのレシピです。

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韓国本場の本格スンドゥブチゲが13分で！本当に簡単で美味しい『極純豆腐(スンドゥブ)』の作り方

Sat, 22 Feb 2025 00:00:00 +0000

だれウマさんによる、レシピです。イカの塩辛が隠し味の本格スンドゥブチゲ。豚バラ肉と牡蠣の旨味が溶け込んだスープは、複雑で奥深い味わいです。仕上げに卵を落とし、ニラを添えれば、寒い日にぴったりの料理。牛脂で炒めた唐辛子の風味も

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こうすれば良かったのか！おひとり様限定【牡蠣とほうれん草のカレー】作り方

Sat, 22 Feb 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、レシピです。一人暮らしの方にぴったりの、牡蠣とほうれん草のバターカレーをご紹介。 20cmのフライパンで手軽に作れる、食べきりサイズのカレーです。牡蠣の濃厚な旨味とほうれん草の風味がカレールウと絶妙に絡み合い、バターのコクと麺つゆの隠し味が深みを与えます。チーズをトッピングすれば、さらにクリーミーに。手軽ながらも本格的わいが楽しめる、まさにです。

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衝撃！牡蠣のペペロンチーノ｜イタリアンシェフならこう作る新作【牡蠣パスタ】

Wed, 29 Jan 2025 00:00:00 +0000

ファビオさんによる、レシピです。イタリア料理人のファビオさんが、新作の牡蠣を使ったペペロンチーノを開発。アーリオオーリオベースに牡蠣の旨味を最大限に引き出し、春菊をたっぷりと使用することで、これまでにない風味豊かな味わいを実現しました。隠し味には焼き海苔とイカ墨を使い、海の香りを凝縮させたソースがリングイネと絶妙に絡み合います。シャキシャキとした春菊の食感と香りがアクセントとなり、まさに。特別な日のランチやディナーにぴったりの一品です。

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この冬一番の鍋料理かもしれない。髪をもおそれぬ贅沢【牡蠣すき焼き】の作り方

Thu, 15 Feb 2024 00:00:00 +0000

牡蠣と牛肉を贅沢に組み合わせた、この冬一番の鍋料理「牡蠣すき焼き」のレシピ。醤油、砂糖、酒で作る甘めの割り下と、牡蠣と牛肉から出る旨味が絶妙に絡み合います。仕上げにせりを加えることで、爽やかな香りが食欲をそそり、最後まで飽きさせません。鉄鍋で豪快に仕上げる、簡単ながらも豪華な一品です。

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革命的｜牡蠣のパスタ【ペペロンチーノ】料理人が提案する新しい出汁の作り方！

Thu, 25 Jan 2024 00:00:00 +0000

ファビオさんによる、真牡蠣を使った牡蠣のアーリオオーリオのレシピです。プリプリな食感を保ちつつ濃厚な旨味を引き出す火入れ方法を詳しく解説しています。

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