Mackerelのレシピ 124品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【レンジ６分で旨いソースと青魚が同時完成】青魚の紙蒸し。

Mon, 23 Mar 2026 00:00:00 +0000

フライパンや魚焼きグリルを使わずに、レンジで6分で調理できる「青魚の紙蒸し」のレシピです。オリーブオイルとにんにく、大葉で作る特製ソースと青魚、トマトが同時に完成。トマトの旨味が溶け出したソースはで、魚の臭みも気になりません。ナスやズッキーニなどお好みの野菜でアレンジも可能。栄養満点の青魚を手軽に美味しく食べられる、簡単なのに本格的な一品です。

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まかないパスタ by 【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

kokamoto3 — Tue, 10 Feb 2026 05:08:50 +0000

笠原将弘さんによる、和食と寿司のプロがパスタでまかない対決。アジと味噌の和風パスタは、隠し味の昆布だしがポイント。春菊とベーコンのクリームパスタは、冬野菜の甘みが凝縮された一品。余った食材で作るまかないレシピのレシピです。

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ぶりの照り焼き弁当 by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Fri, 23 Jan 2026 07:25:19 +0000

コウケンテツさんによる、ぶりの照り焼き弁当のレシピです。中ザラ糖を使ったタレで照り焼きにし、ネギと一緒に焼きます。生姜を加えて風味を出します。

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サバミートソーススパゲッティ by 日高良実のACQUAPAZZAチャンネル

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:02:25 +0000

日高良実さんによる、サバとキノコのパスタのレシピです。フェンネルシードの香りとサバの旨味、トマトの酸味を組み合わせます。隠し味に日本酒を加え、焼いたサバの香ばしさを活かします。

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アレンテージョ by 【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:02:05 +0000

笠原将弘氏が生まれ育った武蔵小山商店街で食材を調達し、即席料理を披露。新鮮な鯛を使った上品な潮汁は、昆布と日本酒の出汁が染み渡る割烹の味。ブリカマの煮付けは、砂糖と醤油の甘辛いタレが食欲をそそり、ご飯との相性抜群。隠し味のネギが素材の旨味を引き立てる、至福の2品。

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ブリの炊き込みご飯 by 料理研究家リュウジのバズレシピ

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:01:30 +0000

リュウジさんによる、ブリの炊き込みご飯のレシピです。土鍋を使い、生姜と昆布だしで炊き込みます。仕上げに柚子胡椒を添え、残ったご飯はカツオだし茶漬けにして紹介しています。

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さばの照り焼き by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:48 +0000

魚料理の悩みを解決！コウケンテツ流さばの照り焼きは、フライパンでパサつかず、ふっくらジューシーに仕上がります。皮はパリッと香ばしく、特製甘辛だれがしっかりと絡みます。栄養満点の豆苗を添えて、食卓を豊かに彩る一品を

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ぶり大根 by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:35 +0000

短時間で味がしっかり染み込む、和食の定番「ぶり大根」のレシピ。ぶりの下処理と大根のレンジ活用で手間なく、家庭で本格的な味わいを楽しめる一品です。

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さばの味噌煮 by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:30 +0000

コウケンテツさんによる、サバ缶を使った味噌煮のレシピです。缶詰の煮汁をそのまま活用し、ごぼうと長ねぎとともに煮込みます。缶詰から作るため下処理の手間がなく、短時間で仕上がります。

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ぶりのお刺身漬け丼 by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:22 +0000

忙しい時に嬉しい、サッと作れる漬け丼。ぶりの旨味を砂糖で引き出し、しっとりとした食感に。甘酸っぱいすし飯と合わせて、簡単豪華な一品を。

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