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	<title>カツ丼のレシピ 2品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp</title>
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	<description>YouTubeシェフのレシピを手順書＋タイムスタンプで掲載。5,000件以上のレシピを日英2言語で検索できます。</description>
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	<title>カツ丼のレシピ 2品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp</title>
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<div class="htc-archive-filter" style="padding:16px;margin-bottom:20px;background:#f9f9f9;border-radius:12px;"><div style="display:flex;gap:8px;flex-wrap:wrap;margin-bottom:12px;align-items:center;"><span style="font-size:0.85em;color:#666;line-height:32px;flex-shrink:0;">ジャンル:</span><a href="https://howtocook.jp/category/japanese/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">和食</a><a href="https://howtocook.jp/category/western/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">洋食</a><a href="https://howtocook.jp/category/sweets/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">スイーツ</a><a href="https://howtocook.jp/category/chinese/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">中華</a><a href="https://howtocook.jp/category/japanese-cuisine/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">Japanese Cuisine</a><a href="https://howtocook.jp/category/italian/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">Italian</a><a href="https://howtocook.jp/category/western-cuisine/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">Western Cuisine</a><a href="https://howtocook.jp/category/other/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">Other</a><a href="https://howtocook.jp/category/chinese-cuisine/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">Chinese Cuisine</a><a href="https://howtocook.jp/category/%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">イタリアン</a><a href="https://howtocook.jp/category/korean/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">韓国</a><a href="https://howtocook.jp/category/%e3%81%9d%e3%81%ae%e4%bb%96/" style="padding:6px 14px;background:#fff;border-radius:20px;font-size:0.8em;text-decoration:none;color:#333;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;">その他</a></div><div style="display:flex;gap:8px;flex-wrap:wrap;align-items:center;"><span style="font-size:0.85em;color:#666;line-height:32px;flex-shrink:0;">食材:</span><a href="https://howtocook.jp/tag/%e6%99%82%e7%9f%ad/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">時短</a><a href="https://howtocook.jp/tag/quick-cooking/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Quick Cooking</a><a href="https://howtocook.jp/tag/snack/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">snack</a><a href="https://howtocook.jp/tag/budget-cooking/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Budget Cooking</a><a href="https://howtocook.jp/tag/%e7%af%80%e7%b4%84/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">節約</a><a href="https://howtocook.jp/tag/%e3%81%8a%e3%81%a4%e3%81%be%e3%81%bf/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">おつまみ</a><a href="https://howtocook.jp/tag/%e3%83%98%e3%83%ab%e3%82%b7%e3%83%bc/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">ヘルシー</a><a href="https://howtocook.jp/tag/healthy/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Healthy</a><a href="https://howtocook.jp/tag/%e3%82%b9%e3%82%a4%e3%83%bc%e3%83%84/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">スイーツ</a><a href="https://howtocook.jp/tag/onions-green-onions/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Onions &amp; Green Onions</a><a href="https://howtocook.jp/tag/noodles/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Noodles</a><a href="https://howtocook.jp/tag/rice-dishes/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Rice Dishes</a><a href="https://howtocook.jp/tag/bento/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Bento</a><a href="https://howtocook.jp/tag/main-dish/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Main Dish</a><a href="https://howtocook.jp/tag/root-vegetables/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Root Vegetables</a><a href="https://howtocook.jp/tag/%e9%ba%ba%e9%a1%9e/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">麺類</a><a href="https://howtocook.jp/tag/%e3%81%8a%e3%82%84%e3%81%a4/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">おやつ</a><a href="https://howtocook.jp/tag/easy/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">簡単</a><a href="https://howtocook.jp/tag/leafy-vegetables/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">Leafy Vegetables</a><a href="https://howtocook.jp/tag/onion/" style="padding:4px 12px;background:#fff;border-radius:16px;font-size:0.75em;text-decoration:none;color:#555;border:1px solid #e0e0e0;white-space:nowrap;">onion</a></div></div>	<item>
		<title>【7シェフ比較】カツ丼の作り方を徹底比較！ぶらぶら・ラムダ技術部・Party Kitchenほか</title>
		<link>https://howtocook.jp/katsudonburi-reshipihikaku/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[kokamoto3]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 14 Mar 2026 06:26:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[レシピ比較]]></category>
		<category><![CDATA[Rice Bowl]]></category>
		<category><![CDATA[カツ丼]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://howtocook.jp/?p=28267</guid>

					<description><![CDATA[<p>カツ丼は揚げたてのカツと卵の一体感が命。 [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://howtocook.jp/katsudonburi-reshipihikaku/">【7シェフ比較】カツ丼の作り方を徹底比較！ぶらぶら・ラムダ技術部・Party Kitchenほか</a> は <a href="https://howtocook.jp">HowToCook.JP</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><!-- カツ丼 シェフ比較記事 --></p>
<p>カツ丼は揚げたてのカツと卵の一体感が命。煮汁の味付け、卵のとじ具合、カツの揚げ方まで、各シェフが異なるアプローチで「自分のとっておきのカツ丼」を追求しています。豚バラ肉でカツから手作りする時短派から、じっくり揚げた本格カツを使うこだわり派まで多彩です。</p>
<p>今回はHowToCook.jpに掲載されている7名のシェフのカツ丼レシピを徹底比較。あなたの好みやシチュエーションに合った一品を見つけるための完全ガイドです。</p>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>この記事で分かること</strong>: シェフのカツ丼レシピの違い / 煮汁の配合と卵のとじ方 / カツの揚げ方 / 目的別おすすめガイド
</div>
<h2>シェフ比較表</h2>
<div style="overflow-x:auto;">
<table style="width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;">
<thead>
<tr style="background:#f5a623;color:#fff;">
<th style="padding:12px;text-align:left;">シェフ</th>
<th style="padding:12px;text-align:left;">レシピ名</th>
<th style="padding:12px;text-align:left;">調理時間</th>
<th style="padding:12px;text-align:left;">再生回数</th>
<th style="padding:12px;text-align:left;">特徴</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>ぶらぶら</strong></td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/pc7spx2nvto/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">カツ丼</a></td>
<td style="padding:12px;">20分</td>
<td style="padding:12px;">755.8万回</td>
<td style="padding:12px;">豚ロース肉ベース</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>ラムダ技術部</strong></td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/gpr6z45qd1m/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">カツ丼</a></td>
<td style="padding:12px;">15分</td>
<td style="padding:12px;">346.2万回</td>
<td style="padding:12px;">豚ロース肉ベース。1人分レシピ</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>Party Kitchen</strong></td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/ijsp9frp8m0/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">カツ丼</a></td>
<td style="padding:12px;">50分</td>
<td style="padding:12px;">147.1万回</td>
<td style="padding:12px;">豚ロース肉ベース。丁寧な仕込みが光る</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>リュウジ</strong></td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/wpwrdcl-i2o/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">カツ丼</a></td>
<td style="padding:12px;">15分</td>
<td style="padding:12px;">106.3万回</td>
<td style="padding:12px;">豚バラ肉ベース。白だしで手軽に味決め。1人分レシピ</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>加藤忠宏</strong></td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/9ljudft2aj4/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">カツ丼</a></td>
<td style="padding:12px;">10分</td>
<td style="padding:12px;">84.0万回</td>
<td style="padding:12px;">わずか10分の超時短。1人分レシピ</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>ロボクッキング</strong></td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/zvwmsqywjos/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">カツ丼</a></td>
<td style="padding:12px;">15分</td>
<td style="padding:12px;">82.6万回</td>
<td style="padding:12px;">1人分レシピ</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>マサちゃんねる</strong></td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/k-e0tjfxubc/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">カツ丼</a></td>
<td style="padding:12px;">15分</td>
<td style="padding:12px;">52.5万回</td>
<td style="padding:12px;">豚ロース肉ベース</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<h2>食材・調味料の違いを徹底比較</h2>
<h3>メイン食材の比較</h3>
<p>7つのレシピを並べると、使う食材の種類や分量にシェフごとの個性がはっきり表れます。</p>
<div style="overflow-x:auto;">
<table style="width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;">
<thead>
<tr style="background:#f5a623;color:#fff;">
<th style="padding:12px;text-align:left;">シェフ</th>
<th style="padding:12px;text-align:left;">主な食材</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>ぶらぶら</strong></td>
<td style="padding:12px;">豚ロース肉 (とんかつ用) 2枚, 卵 4個, 玉ねぎ 1/2個, ご飯 丼2杯分, 小麦粉 大さじ2</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>ラムダ技術部</strong></td>
<td style="padding:12px;">豚ロース肉 (薄切り), 小麦粉, 卵, パン粉, 絹ごし豆腐</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>Party Kitchen</strong></td>
<td style="padding:12px;">豚ロース肉 2枚, 薄力粉 適量, 卵 1個 (衣用), パン粉 適量, 玉ねぎ 1/2個</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>リュウジ</strong></td>
<td style="padding:12px;">豚バラ肉 120g, 玉ねぎ 1/4個（50g）, 卵 2個, ご飯 200g, 三つ葉 適量</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>加藤忠宏</strong></td>
<td style="padding:12px;">カツ, 玉ねぎ, 卵</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>ロボクッキング</strong></td>
<td style="padding:12px;">とんかつ 1枚, 卵 2個, 玉ねぎ 1/4個, 青ネギ 適量, ご飯 適量</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>マサちゃんねる</strong></td>
<td style="padding:12px;">豚ロース肉 200g, 玉ねぎ 1/3個, 全卵 2個, 全卵 1個, 米粉 大さじ2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>食材選びのポイント</strong>: 同じカツ丼でもメイン食材の選び方で味わいが大きく変わります。まずは手に入りやすい食材で作れるレシピから試してみるのがおすすめです。
</div>
<h3>調味料・隠し味の違い</h3>
<p>調味料の組み合わせにこそ、シェフの個性と料理哲学が表れます。定番の味付けから意外なアレンジまで比較してみましょう。</p>
<div style="overflow-x:auto;">
<table style="width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;">
<thead>
<tr style="background:#f5a623;color:#fff;">
<th style="padding:12px;text-align:left;">シェフ</th>
<th style="padding:12px;text-align:left;">主な調味料・隠し味</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>ぶらぶら</strong></td>
<td style="padding:12px;">だし汁 200ml, 醤油 大さじ3, みりん 大さじ3, 砂糖 大さじ1, 酒 大さじ1</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>ラムダ技術部</strong></td>
<td style="padding:12px;">酒, みりん, 醤油, だし (顆粒), 砂糖</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>Party Kitchen</strong></td>
<td style="padding:12px;">塩コショウ 少々, だし汁 80ml, 濃口醤油 大さじ2, みりん 60ml</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>リュウジ</strong></td>
<td style="padding:12px;">油 大さじ1/2, 水 大さじ2半, 醤油 大さじ1, 白だし 大さじ1, みりん 大さじ2</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>加藤忠宏</strong></td>
<td style="padding:12px;">水 50cc, 醤油 小さじ1, 砂糖 小さじ1, 酒 大さじ1, みりん 大さじ1</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;"><strong>ロボクッキング</strong></td>
<td style="padding:12px;">水 50cc, 醤油 大さじ1, 料理酒 大さじ1, みりん 大さじ1, だしの素 4g</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;"><strong>マサちゃんねる</strong></td>
<td style="padding:12px;">砂糖 25g, みりん 45cc, 濃口醤油 80cc, たまり醤油 10cc, 水 540cc</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>調味料は少しずつ調整</strong>: レシピの分量は目安です。味見をしながら少しずつ加えることで、自分好みの味に仕上がります。特に塩分と甘みのバランスが仕上がりの決め手になります。
</div>
<h2>各シェフのレシピ詳細</h2>
<h3>ぶらぶら「カツ丼」</h3>
<div style="display:flex;gap:20px;align-items:flex-start;margin:16px 0;flex-wrap:wrap;">
<a href="https://howtocook.jp/pc7spx2nvto/" style="flex-shrink:0;"><img decoding="async" src="https://i.ytimg.com/vi/pC7SPx2nvto/hqdefault.jpg" alt="ぶらぶら カツ丼" style="width:280px;border-radius:8px;" loading="lazy"></a></p>
<div style="flex:1;min-width:200px;">
<p><strong>再生回数:</strong> 755.8万回<br />
<strong>調理時間:</strong> 20分 / 2人前<br />
<strong>主な食材:</strong> 豚ロース肉 (とんかつ用) 2枚, 卵 4個, 玉ねぎ 1/2個, ご飯 丼2杯分, 小麦粉 大さじ2, パン粉 適量<br />
<strong>調味料:</strong> だし汁 200ml, 醤油 大さじ3, みりん 大さじ3, 砂糖 大さじ1, 酒 大さじ1</p>
<p>再生回数755.8万回の大人気レシピ。主な食材は豚ロース肉 (とんかつ用) 2枚, 卵 4個, 玉ねぎ 1/2個。味付けにはだし汁 200ml, 醤油 大さじ3, みりん 大さじ3を使う。ぶらぶらさんならではの味付けで、手軽ながらも本格的な味わいが楽しめます。</p>
<p><a href="https://howtocook.jp/pc7spx2nvto/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">&#9654; レシピの詳細はこちら</a></p>
</div>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>油の温度は170〜180度をキープ</strong>: 揚げ物の温度管理は仕上がりの9割を決めます。パン粉を少量落として3〜4秒で浮き上がる温度が170度の目安。温度計があると確実です。
</div>
<h3>ラムダ技術部「カツ丼」</h3>
<div style="display:flex;gap:20px;align-items:flex-start;margin:16px 0;flex-wrap:wrap;">
<a href="https://howtocook.jp/gpr6z45qd1m/" style="flex-shrink:0;"><img decoding="async" src="https://i.ytimg.com/vi/Gpr6Z45Qd1M/hqdefault.jpg" alt="ラムダ技術部 カツ丼" style="width:280px;border-radius:8px;" loading="lazy"></a></p>
<div style="flex:1;min-width:200px;">
<p><strong>再生回数:</strong> 346.2万回<br />
<strong>調理時間:</strong> 15分 / 1人前<br />
<strong>主な食材:</strong> 豚ロース肉 (薄切り), 小麦粉, 卵, パン粉, 絹ごし豆腐, 玉ねぎ<br />
<strong>調味料:</strong> 酒, みりん, 醤油, だし (顆粒), 砂糖</p>
<p>再生回数346.2万回の大人気レシピ。ラムダ技術部さんならではの味付けで、手軽ながらも本格的な味わいが楽しめます。</p>
<p><a href="https://howtocook.jp/gpr6z45qd1m/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">&#9654; レシピの詳細はこちら</a></p>
</div>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>卵の火入れは余熱がポイント</strong>: 卵は余熱でも火が入り続けます。ふわとろに仕上げたい場合は、やや早めに火を止めて蓋をし、余熱で仕上げるのがコツです。
</div>
<h3>Party Kitchen「カツ丼」</h3>
<div style="display:flex;gap:20px;align-items:flex-start;margin:16px 0;flex-wrap:wrap;">
<a href="https://howtocook.jp/ijsp9frp8m0/" style="flex-shrink:0;"><img decoding="async" src="https://i.ytimg.com/vi/ijSp9FrP8m0/hqdefault.jpg" alt="Party Kitchen カツ丼" style="width:280px;border-radius:8px;" loading="lazy"></a></p>
<div style="flex:1;min-width:200px;">
<p><strong>再生回数:</strong> 147.1万回<br />
<strong>調理時間:</strong> 50分 / 2人分<br />
<strong>主な食材:</strong> 豚ロース肉 2枚, 薄力粉 適量, 卵 1個 (衣用), パン粉 適量, 玉ねぎ 1/2個, 卵 2個 (とじ用)<br />
<strong>調味料:</strong> 塩コショウ 少々, だし汁 80ml, 濃口醤油 大さじ2, みりん 60ml</p>
<p>100万回以上再生されている人気レシピ。主な食材は豚ロース肉 2枚, 卵 1個 (衣用), 玉ねぎ 1/2個。味付けにはだし汁 80ml, 濃口醤油 大さじ2, みりん 60mlを使う。Party Kitchenならではの味付けで、手軽ながらも本格的な味わいが楽しめます。</p>
<p><a href="https://howtocook.jp/ijsp9frp8m0/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">&#9654; レシピの詳細はこちら</a></p>
</div>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>衣は混ぜすぎないのが鉄則</strong>: 天ぷらの衣は混ぜすぎるとグルテンが出てべちゃっとします。粉のダマが残る程度でOK。冷水を使うとさらにサクサクに仕上がります。
</div>
<h3>リュウジ「カツ丼」</h3>
<div style="display:flex;gap:20px;align-items:flex-start;margin:16px 0;flex-wrap:wrap;">
<a href="https://howtocook.jp/wpwrdcl-i2o/" style="flex-shrink:0;"><img decoding="async" src="https://i.ytimg.com/vi/wPWRdcL-I2o/hqdefault.jpg" alt="リュウジ カツ丼" style="width:280px;border-radius:8px;" loading="lazy"></a></p>
<div style="flex:1;min-width:200px;">
<p><strong>再生回数:</strong> 106.3万回<br />
<strong>調理時間:</strong> 15分 / 1人前<br />
<strong>主な食材:</strong> 豚バラ肉 120g, 玉ねぎ 1/4個（50g）, 卵 2個, ご飯 200g, 三つ葉 適量, パン粉 1つかみ<br />
<strong>調味料:</strong> 油 大さじ1/2, 水 大さじ2半, 醤油 大さじ1, 白だし 大さじ1, みりん 大さじ2</p>
<p>100万回以上再生されている人気レシピ。主な食材は豚バラ肉 120g, 玉ねぎ 1/4個（50g）, 卵 2個。味付けには油 大さじ1/2, 水 大さじ2半, 醤油 大さじ1を使う。リュウジさんならではの味付けで、手軽ながらも本格的な味わいが楽しめます。</p>
<p><a href="https://howtocook.jp/wpwrdcl-i2o/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">&#9654; レシピの詳細はこちら</a></p>
</div>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>豚肉は筋切りで縮みを防止</strong>: 豚ロース肉は赤身と脂肪の間の筋を2〜3か所切っておくと、加熱しても反り返りにくくなります。断面もきれいに仕上がります。
</div>
<h3>加藤忠宏「カツ丼」</h3>
<div style="display:flex;gap:20px;align-items:flex-start;margin:16px 0;flex-wrap:wrap;">
<a href="https://howtocook.jp/9ljudft2aj4/" style="flex-shrink:0;"><img decoding="async" src="https://i.ytimg.com/vi/9ljuDFt2AJ4/hqdefault.jpg" alt="加藤忠宏 カツ丼" style="width:280px;border-radius:8px;" loading="lazy"></a></p>
<div style="flex:1;min-width:200px;">
<p><strong>再生回数:</strong> 84.0万回<br />
<strong>調理時間:</strong> 10分 / 1人前<br />
<strong>主な食材:</strong> カツ, 玉ねぎ, 卵<br />
<strong>調味料:</strong> 水 50cc, 醤油 小さじ1, 砂糖 小さじ1, 酒 大さじ1, みりん 大さじ1</p>
<p>わずか10分で完成する超時短レシピ。味付けには水 50cc, 醤油 小さじ1, 砂糖 小さじ1を使う。加藤忠宏さんならではの味付けで、手軽ながらも本格的な味わいが楽しめます。</p>
<p><a href="https://howtocook.jp/9ljudft2aj4/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">&#9654; レシピの詳細はこちら</a></p>
</div>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>玉ねぎは繊維に沿って切ると煮崩れしにくい</strong>: 玉ねぎは繊維に沿って切ると形が残りやすく、繊維を断つように切ると味が染み込みやすくなります。煮込み料理では好みに合わせて使い分けましょう。
</div>
<h3>ロボクッキング「カツ丼」</h3>
<div style="display:flex;gap:20px;align-items:flex-start;margin:16px 0;flex-wrap:wrap;">
<a href="https://howtocook.jp/zvwmsqywjos/" style="flex-shrink:0;"><img decoding="async" src="https://i.ytimg.com/vi/zvWmsQywjos/hqdefault.jpg" alt="ロボクッキング カツ丼" style="width:280px;border-radius:8px;" loading="lazy"></a></p>
<div style="flex:1;min-width:200px;">
<p><strong>再生回数:</strong> 82.6万回<br />
<strong>調理時間:</strong> 15分 / 1人前<br />
<strong>主な食材:</strong> とんかつ 1枚, 卵 2個, 玉ねぎ 1/4個, 青ネギ 適量, ご飯 適量<br />
<strong>調味料:</strong> 水 50cc, 醤油 大さじ1, 料理酒 大さじ1, みりん 大さじ1, だしの素 4g</p>
<p>主な食材はとんかつ 1枚, 卵 2個, 玉ねぎ 1/4個。味付けには水 50cc, 醤油 大さじ1, 料理酒 大さじ1を使う。ロボクッキングさんならではの味付けで、手軽ながらも本格的な味わいが楽しめます。</p>
<p><a href="https://howtocook.jp/zvwmsqywjos/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">&#9654; レシピの詳細はこちら</a></p>
</div>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>食材は常温に戻してから調理</strong>: 冷蔵庫から出したばかりの食材は火の通りにムラが出やすくなります。調理の15〜20分前に出しておくと均一な仕上がりに。
</div>
<h3>マサちゃんねる「カツ丼」</h3>
<div style="display:flex;gap:20px;align-items:flex-start;margin:16px 0;flex-wrap:wrap;">
<a href="https://howtocook.jp/k-e0tjfxubc/" style="flex-shrink:0;"><img decoding="async" src="https://i.ytimg.com/vi/K-e0TjfxUBc/hqdefault.jpg" alt="マサちゃんねる カツ丼" style="width:280px;border-radius:8px;" loading="lazy"></a></p>
<div style="flex:1;min-width:200px;">
<p><strong>再生回数:</strong> 52.5万回<br />
<strong>調理時間:</strong> 15分 / 4人前<br />
<strong>主な食材:</strong> 豚ロース肉 200g, 玉ねぎ 1/3個, 全卵 2個, 全卵 1個, 米粉 大さじ2, 生パン粉 適量<br />
<strong>調味料:</strong> 砂糖 25g, みりん 45cc, 濃口醤油 80cc, たまり醤油 10cc, 水 540cc</p>
<p>主な食材は豚ロース肉 200g, 玉ねぎ 1/3個, 全卵 2個。味付けには砂糖 25g, みりん 45cc, 濃口醤油 80ccを使う。マサちゃんねるさんならではの味付けで、手軽ながらも本格的な味わいが楽しめます。</p>
<p><a href="https://howtocook.jp/k-e0tjfxubc/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;">&#9654; レシピの詳細はこちら</a></p>
</div>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>味見は途中で何度も行う</strong>: 調味料は一度に全量入れず、少しずつ加えて味見をすることで、しょっぱくなりすぎる失敗を防げます。
</div>
<h2>どれを選ぶ？目的別おすすめガイド</h2>
<div style="overflow-x:auto;">
<table style="width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;">
<thead>
<tr style="background:#f5a623;color:#fff;">
<th style="padding:12px;text-align:left;">こんな人に</th>
<th style="padding:12px;text-align:left;">おすすめシェフ</th>
<th style="padding:12px;text-align:left;">理由</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;">とにかく手軽に作りたい</td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/gpr6z45qd1m/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;"><strong>ラムダ技術部</strong></a></td>
<td style="padding:12px;">調理時間が短く手順もシンプル。忙しい日の食事に</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;">本格的な味にこだわりたい</td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/pc7spx2nvto/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;"><strong>ぶらぶら</strong></a></td>
<td style="padding:12px;">時間をかけた分だけ深い味わい。週末のチャレンジに</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;">初心者でも失敗しにくい</td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/wpwrdcl-i2o/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;"><strong>リュウジ</strong></a></td>
<td style="padding:12px;">食材数が少なく手順が分かりやすい。初めてでも安心</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee; background:#fafafa;">
<td style="padding:12px;">プロの技を学びたい</td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/ijsp9frp8m0/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;"><strong>Party Kitchen</strong></a></td>
<td style="padding:12px;">動画で丁寧に手順が解説されている。技術向上に</td>
</tr>
<tr style="border-bottom:1px solid #eee;">
<td style="padding:12px;">独自のアレンジを試したい</td>
<td style="padding:12px;"><a href="https://howtocook.jp/9ljudft2aj4/" style="color:#f5a623;font-weight:bold;"><strong>加藤忠宏</strong></a></td>
<td style="padding:12px;">ユニークな食材や調味料の使い方が参考になる</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<div style="background:#FFF8E1;border-left:4px solid #FFC107;padding:16px;margin:16px 0;border-radius:4px;">
&#128161; <strong>迷ったらまずは再生回数の多いレシピから</strong>: 再生回数が多いレシピは、多くの視聴者が「分かりやすい」「美味しくできた」と評価した証拠です。まずは人気レシピから試して、慣れてきたら他のシェフのアレンジにも挑戦してみましょう。
</div>
<p>他のカツ丼レシピも探してみてください。<a href="https://howtocook.jp/?s=%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC" style="color:#f5a623;">カツ丼の人気レシピ一覧</a>では、さらに多くのシェフの動画レシピをまとめています。</p>
<h2>おすすめ調理アイテム</h2>
<div style="background:#f9f9f9;border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:20px;margin:16px 0;">
<h4 style="margin-top:0;">ヨシカワ 親子鍋 16.5cm</h4>
<p>カツ丼を1人分ずつ作れる専用鍋。卵のとじ具合を絶妙にコントロールでき、半熟仕上げも思いのままです。</p>
<p><a href="https://www.amazon.co.jp/dp/B001T1BGDY?tag=howtocookjp-22" target="_blank" rel="nofollow noopener" style="display:inline-block;background:#FF9900;color:#fff;padding:10px 24px;border-radius:4px;text-decoration:none;font-weight:bold;">Amazonで見る</a>
</div>
<div style="background:#f9f9f9;border:1px solid #e0e0e0;border-radius:8px;padding:20px;margin:16px 0;">
<h4 style="margin-top:0;">パール金属 天ぷら鍋 20cm 温度計付き</h4>
<p>少量の油でもカツがカラッと揚がる小型天ぷら鍋。温度計付きで油温管理がしやすく、揚げ物初心者にもおすすめ。</p>
<p><a href="https://www.amazon.co.jp/dp/B001T1BC9U?tag=howtocookjp-22" target="_blank" rel="nofollow noopener" style="display:inline-block;background:#FF9900;color:#fff;padding:10px 24px;border-radius:4px;text-decoration:none;font-weight:bold;">Amazonで見る</a>
</div>
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<p style="font-size:0.85em;color:#666;margin-top:32px;">情報の最終確認日: 2026年02月</p>
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--></p>
<p>投稿 <a href="https://howtocook.jp/katsudonburi-reshipihikaku/">【7シェフ比較】カツ丼の作り方を徹底比較！ぶらぶら・ラムダ技術部・Party Kitchenほか</a> は <a href="https://howtocook.jp">HowToCook.JP</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>目からウロコの【カレー味噌カツ丼】作り方</title>
		<link>https://howtocook.jp/o-984ej_yt4/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 05 Aug 2023 00:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[和食]]></category>
		<category><![CDATA[カツ丼]]></category>
		<category><![CDATA[丼もの]]></category>
		<category><![CDATA[味噌カツ]]></category>
		<category><![CDATA[時短]]></category>
		<category><![CDATA[節約]]></category>
		<category><![CDATA[鶏むね肉]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://howtocook.jp/o-984ej_yt4/</guid>

					<description><![CDATA[<p>まかないチャレンジさんによる、名古屋メシ [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://howtocook.jp/o-984ej_yt4/">目からウロコの【カレー味噌カツ丼】作り方</a> は <a href="https://howtocook.jp">HowToCook.JP</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>まかないチャレンジさんによる、名古屋メシでお馴染みの味噌カツに、カレー粉をプラスした「カレー味噌カツ丼」。鶏むね肉を使いリーズナブルに作れるのに、味は！甘辛いカレー味噌ダレが、ご飯が進みます。揚げ物初心者さんでも、衣をしっかりつけるコツや油温の保ち方など、動画で丁寧に解説。</p>
<p>投稿 <a href="https://howtocook.jp/o-984ej_yt4/">目からウロコの【カレー味噌カツ丼】作り方</a> は <a href="https://howtocook.jp">HowToCook.JP</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
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