手作りパンのレシピ 4品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

ゆる〜く適当に好きなだけパンを焼く🍞

Mon, 09 Mar 2026 00:00:00 +0000

春の訪れとともに、パンを焼きたい気持ちが高まる季節。今回は、エピとコーンチーズパン、そしてあん食パンの3種類を、思いつきのままに作ります。冷蔵庫で長時間発酵させる生地は、帰宅後すぐに成形できる優れもの。生ハムエピは、バジルペーストと粒マスタードの組み合わせが絶妙。コーンチーズパンは、コーンがたっぷり入った満足感のある仕上がりです。さらに、あんこをたっぷり巻き込んだあん食パンは、しっとりふわふわ。焼きたてのパンは格別ですが、冷めてもリベイクすれば美味しさ復活！この動画を参考に、ぜひお家でパン作りを楽しんでください。

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パン初心者さん必見【フォカッチャ】イタリア料理人が教える基礎の家庭パン

Tue, 19 Apr 2022 00:00:00 +0000

オリーブオイルをたっぷりと使った北イタリアのフォカッチャ食事と一緒に食べるふわふわレシピです材料は強力粉、薄力粉、水、ドライイースト、塩、きび砂糖、EXオリーブオイル、ローズマリー。生地をひとまとめにし、発酵させてから天板に乗せ、オリーブオイルをかけて再度発酵。穴を開けて粗塩とローズマリーを乗せ、オーブンで焼き上げます。外はカリッと、中はふわふわのフォカッチャは、サンドイッチや食事パンとしても最適です。

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SNSで話題！毛糸玉のようなフワフワ食感♪ウールロールパンの作り方

Sun, 27 Jun 2021 00:00:00 +0000

料理研究家ゆかりさんによる、SNSで話題のウールロールパンのレシピです。毛糸玉のような見た目と、ふわふわの食感が特徴です。強力粉、牛乳、砂糖、無塩バター、塩、ドライイーストといった基本的な材料で、アレンジ次第であんこやジャム、クリームチーズを包んで楽しむこともできます。生地に塩を後から加える理由や、イースト菌の働きを活かすための水分温度、バターの練り込み方、そして生地の切れ込みを入れる際の注意点など、美味しく作るためのコツが盛り込まれています。発酵時間を含めると時間はかかりますが、作る過程も楽しいパン作りです。

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バター香る♪ちぎりパンの作り方！ふわふわ、もっちり食感のちぎりパンです☆

Tue, 18 Aug 2020 00:00:00 +0000

料理研究家ゆかりさんによる、バター香るちぎりパンのレシピです。卵でコーティングすることでツヤツヤに仕上がり、見た目も華やかなちぎりパンは、ふわふわ、もっちりとした食感が特徴です。材料には強力粉、砂糖、無塩バター、スキムミルク、ドライイースト、塩を使用し、仕上げに有塩バターと卵液で風味と照りを加えます。

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