はんぺんのレシピ 49品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【1人前100円・節約できて旨すぎる！】じゃがいもとはんぺんで作る「なんちゃってじゃがうなぎ丼」の作り方【kattyanneru】

Sun, 19 Jul 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、じゃがいもとはんぺんを使った「なんちゃってじゃがうなぎ丼」のレシピです。節約できて旨すぎるこの丼は、うなぎのような見た目と味わいを再現しています。調味料は醤油、みりん、酒、砂糖を使い、とろみがつくまで加熱したタレが味の決め手です。隠し味として、はんぺんの魚介風味がうなぎのような風味をプラスします。調理のポイントは、じゃがいもペーストに模様を入れることでうなぎのような見た目に近づけ、フライパンで焼いた後にバーナーで炙ることで香ばしさを出すことです。

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枝豆の美味しいゆで方を伝授！笠原流【枝豆しんじょ】

Sat, 18 Jul 2026 00:00:00 +0000

【賛否両論】笠原将弘さんによる、旬の枝豆を美味しく味わうための「美味しいゆで方」と、ふんわり上品な「枝豆しんじょ」のレシピです。はんぺんや長芋、卵黄を使った生地に枝豆をたっぷり混ぜ込み、蒸し器でふっくらと仕上げます。上品な銀餡をかけ、青柚子の香りを添えれば、お店のような一品に。枝豆の食感と風味が口いっぱいに広がり、おつまみにもお弁当にもぴったりです。アレンジ次第で様々な料理にも応用できる、覚えておきたいレシピです。

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【サクサクナゲット】安くてたくさん作れます。鶏むね肉とはんぺんでふわふわ食感！

Tue, 21 Apr 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、鶏むね肉とはんぺんを使ったサクサク食感のナゲットのレシピです。外はカリッと、中はふわふわで冷めても美味しいのが特徴。鶏肉の旨味と魚の旨味がミックスしたような味わいで、マスタードとの相性も抜群です。調味料は鶏がらスープの素と粗挽き胡椒がお好みで、マヨネーズが柔らかさをプラスします。試作を重ね、卵を抜いて片栗粉の量を調整することで、硬くなりすぎずスカスカにならない、絶妙な食感を実現しました。

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【1000円で3品】スーパーの食材だけでプロの本気料理！主菜・副菜・汁物まで完成させた笠原将弘の神業

Sat, 21 Mar 2026 00:00:00 +0000

スーパーの食材1000円で、主菜・副菜・汁物の3品に挑戦！プロ料理人・笠原将弘が「オオゼキ」でリアルに買い物して本気調理！限られた予算でどこまで美味しくできるのか、プロの技を。

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【超簡単】山芋はすりおろすな！お好み焼きには【はんぺん】入れろ！これで外カリッ！中ふわっトロッ。

Sat, 28 Feb 2026 00:00:00 +0000

「だれウマ」がお届けする簡単極上シリーズ。今回は、山芋を使わず「はんぺん」を入れることで、外はカリッと、中はふわっとトロッとした食感のお好み焼きを、手間暇かけずに紹介します。キャベツは粗みじんに、薄力粉は最小限に抑えることで、最後まで飽きずに食べられるヘルシーで軽い仕上がりになります。味の素「ほんだし®︎」で出汁いらずの上品な旨味もプラス。お好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節で仕上げれば、熱々鉄板のような美味しさをご家庭で楽しめます。

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パリパリ海老ポテト by kattyanneru/かっちゃんねる

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:01:46 +0000

かっちゃんねるさんによる、パリパリ海老ポテトのレシピです。海老・じゃがいも・はんぺんを合わせてタネを作り、春巻きの皮をまぶして揚げます。少量の海老でも使えるよう、はんぺんでかさ増しする構成になっています。

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ワンプレートおせち by kattyanneru/かっちゃんねる

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:01:46 +0000

かっちゃんねるさんによる、業務スーパーの食材で作るワンプレートおせちのレシピです。炊飯器で黒豆、フライパンで伊達巻・煮しめを作り、ピーナッツを加えたなますと合鴨パストラミを組み合わせています。

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ジェネリック鰻丼 by 料理研究家リュウジのバズレシピ

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 06:08:16 +0000

はんぺんと豆腐を使い、たった100円で作れる「ジェネリック鰻丼」。海苔を皮に見立て、甘辛いタレで香ばしく焼き上げることで、まるで本物のうなぎのような風味と食感を再現。コスパ抜群で、日常的に楽しめる驚きのレシピです。

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れんこんの黄金焼き by kattyanneru/かっちゃんねる

kokamoto3 — Sat, 13 Dec 2025 02:01:49 +0000

シャキシャキ食感のれんこんと、ふっくらはんぺんの組み合わせが絶妙な黄金焼き。電子レンジとフライパンで手軽に作れて、おつまみやお弁当にもぴったりな一品。冷めても美味しい家族に人気の定番レシピです。

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市松模様の伊達巻 by kattyanneru/かっちゃんねる

kokamoto3 — Sat, 13 Dec 2025 02:01:41 +0000

巻かずに作れる市松模様の伊達巻のレシピ。卵焼き器とフードプロセッサーを使えば、簡単におせちの一品が完成します。お正月料理に彩りを添える、見た目も華やかな一品です。

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