青じそのレシピ 30品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

なすとトマトのさっぱりマリネ！みょうが＆青じそで夏の薬味たっぷり！火を使わず作り置きにも

Sun, 19 Apr 2026 00:00:00 +0000

料理研究家コウケンテツさんが、油を使わずに作れる「なすとトマトのマリネ」を紹介します。ミニトマト、玉ねぎ、みょうが、青じそ、なすを使用し、オリーブオイル、塩、砂糖、酢、しょうゆ、黒こしょうで作るマリネ液で和えます。オーブントースターで焼いたナスは、旨みが凝縮され、スポンジのようにマリネ液を吸収。みょうがと青じその爽やかな香りがアクセントになり、さっぱりとした味わいに仕上がります。ご飯にもパンにも合い、冷たいそうめんやパスタの具材としても活用できる、作り置きにも最適な一品です。

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蒸し鶏の梅しそだれ弁当 by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Sun, 18 Jan 2026 00:01:23 +0000

コウケンテツ流、火を使わない蒸し鶏の梅しそだれ弁当。鶏もも肉は砂糖と塩で揉み込み、しっとり仕上げるのがポイント。レンジ加熱でメインと副菜を同時調理。梅干し、生姜、紫蘇を使った特製だれでさっぱりと。石垣島のおいしいお砂糖がコクとまろやかさをプラス。夏にぴったりの簡単弁当。

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豚プルコギ by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:48 +0000

コウケンテツの400万回再生人気レシピ、豚プルコギ。おうちにある材料と調味料で10分で作れる簡単本格韓国料理。ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方を紹介します。手軽な豚こま肉を使いますが、ちょっとしたコツでしっとりジューシーに仕上がります。

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鶏ごぼうきんぴら by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:45 +0000

コウケンテツさんによる、鶏ごぼうきんぴらのレシピです。麺棒で叩いたごぼうと鶏肉をピリ辛のタレで炒め合わせます。

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ちくわの蒲焼き丼 by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:43 +0000

コウケンテツさんによる、ちくわの蒲焼き丼のレシピです。5分で完成する節約レシピで、ちくわを鰻に見立てた蒲焼きスタイルで仕上げます。

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鶏ごまつくね弁当with長いもの梅和え by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:32 +0000

コウケンテツ氏が贈る、ゆるっと10分弁当シリーズ第2弾！鶏ごまつくね弁当と、さっぱりとした長芋の梅和えの2品を10分で作り上げる時短レシピ。忙しい日のランチにぴったりの、手軽で美味しいお弁当が完成します。

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きゅうりのごまじそ漬け by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:30 +0000

コウケンテツさんによる、きゅうりのごまじそ漬けのレシピです。トルコで学んだという切り方でキュウリに切り込みを入れることで、調味料がよく染み込む構造になります。ごまとしそを合わせた漬け床で仕上げます。

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豚バラのぐるぐるステーキ by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:27 +0000

コウケンテツさんによる、豚バラのぐるぐるステーキのレシピです。包丁もまな板も使わず、豚バラ肉に青じそを巻いて焼くだけで作れます。青じそと酢を使ったタレでさっぱりと食べられます。

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カムジャタン by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:24 +0000

コウケンテツさんによる、スペアリブとじゃがいもの韓国鍋「カムジャタン」のレシピです。豚スペアリブとじゃがいもを特製味噌だれで煮込みます。〆にうどんを入れることもできます。

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ボバ・フェットチーネ & マンダロリアンシャーベット by Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 23:55:17 +0000

毎年恒例スター・ウォーズの日を記念し、コウケンテツ氏がボバ・フェットをテーマにしたレシピを披露。手作りの緑色フェットチーネ、濃厚ベーコンクリームソース、爽やかオレンジシャーベットで、世界観を表現した一品。

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