ごちそうのレシピ 3品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

フレンチのシェフが野菜だけのレシピ本に挑んだ結果…

Fri, 06 Feb 2026 00:00:00 +0000

フレンチシェフGeorgeジョージ吉田氏が、野菜を主役に据えた「圧倒的に旨い野菜のごちそう」を出版。本書では、野菜の概念を覆すような、ご馳走感あふれる傑作レシピが多数収録されています。野菜本来の旨味を閉じ込める「塊で焼く」といったテクニックや、丁寧な解説で、新しい野菜の美味しさに出会える一冊です。5つのテーマで構成され、新規レシピも豊富。普段野菜をあまり摂取しない方にもおすすめです。

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48時間かけて作る牛ヒレ肉のパイ包み【ビーフウェリントン】シェフの技その1｜Beef Welington

Sat, 18 Dec 2021 00:00:00 +0000

George（ジョージ吉田）さんによるレシピです。牛ヒレ肉にシャンピニオンデュクセルと生ハムを合わせ、サクサクのパイ生地で包み込みました。赤ワインソースも自家製で、味わいを家庭で再現できます。手間暇かけた分だけ、格別な美味しさの一皿をお楽しみください。

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【いい肉の日】柔らかホロホロ♪ 圧力鍋で牛たっぷりビーフシチュー作って食べてみた!!

Wed, 29 Nov 2017 00:00:00 +0000

こっタソさんによる、牛肉を使ったビーフシチューのレシピです。圧力鍋で牛肉と野菜を煮込み、市販のルーで仕上げます。

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