香味野菜のレシピ 48品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【カロリーオフで大満足】ゆで鶏で作る絶品油淋鶏。揚げない湯淋鶏！

Fri, 10 Jul 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、ゆで鶏で作る油淋鶏のレシピです。揚げずに作れるためカロリーオフでヘルシーながらも満足感があり、暑い時期でもさっぱりといただける一品です。鶏むね肉、きゅうり、ねぎ、にんにく、しょうが、醤油、お酢、砂糖、ごま油、トウガラシなどを使用します。タレに香味野菜を加えて馴染ませることで、本格的な味わいが楽しめます。冷やしても美味しく、しっとりとした鶏肉の食感とタレの絡みが絶妙です。

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旬の夏ナスで作る絶品和食！笠原流【ナスのたたき】

Wed, 10 Jun 2026 00:00:00 +0000

【賛否両論】笠原将弘さんのチャンネルより、旬のナスを使った「ナスのたたき」のレシピをご紹介します。焼いたナスの香ばしさと、醤油・みりん・酢・レモン汁・だし昆布を合わせた自家製ポン酢のうま味が絶妙な一品です。みょうが、大葉、かいわれ、長ねぎ、新生姜を細かく刻んだ香味野菜たっぷりの薬味ミックスと、かつお節の風味も食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う、夏の食卓にぴったりのレシピです。

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【レタス1玉消費】ガチでレタスも米も酒も一瞬で消える最強のおかず『レタス包み』

Sat, 06 Jun 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる「レタス包み」のレシピです。中華料理の一種であるレタス包みは、甘辛く炒めたひき肉をレタスで包んで食べる料理です。レタス1玉まるごと食べきれるほど美味しいと評判で、中華パーティーなどでも盛り上がること間違いなしです。使用する調味料には甜麺醤、オイスターソース、醤油、砂糖、味の素などが含まれ、これらがひき肉に絡み合い絶妙な味わいを生み出します。また、酒解き片栗粉でとろみをつけ、むきえび、たけのこ、椎茸を加えることで、食感のアクセントと本格的な風味が加わります。

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必見！最高に美味しいサンマの焼き方を開発しました【サンマの香味焼き】是非試してみて下さい。

Thu, 09 Oct 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、「サンマの香味焼き」のレシピです。フライパン一つで手軽に作れ、大葉・ミョウガ・ニンニク・玉ねぎの風味がサンマの脂と合わさります。大根おろしとポン酢で作る特製ソースを添えてさっぱりといただけます。塩焼きと異なるサンマ料理を楽しみたい時に向いています。

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やっぱりナスが好き【茄子の焼き浸し】の作り方

Sat, 09 Aug 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、「ナスの焼き浸し」のレシピです。フライパンでナスを香ばしく焼きつけ、出汁に漬け込む作り方です。出汁は水・みりん・醤油・八方出汁を煮立たせて冷ますだけで完成します。1時間ほど置けば味が染み込み、ナスがとろっと甘く、茗荷と大葉の香りが加わった味わいに仕上がります。

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【この焼き方は覚えておいた方がいい】ふっくらジューシーに豚ロースを焼く方法は、この動画を観ればバッチリです！【究極のトンテキ】作り方

Sat, 05 Jul 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、レシピです。厚切り豚ロース肉を使い、ふっくらジューシーに焼き上げるトンテキレシピ。フライパンの余熱を巧みに利用し、お肉を最大限に美味しく仕上げる焼き方と、オイスターソース、ケチャップ、日本酒などを合わせた特製ソースの作り方を紹介します。

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【これで一気に料理が楽になる】プロもやってる秘密の保存術教えます！

Mon, 21 Oct 2024 00:00:00 +0000

けんますクッキングさんによる、生姜とニンニクのオイル漬け保存術の紹介です。みじん切りにしてオイルに漬けることで風味を保ちながら保存でき、料理に使う際の手順や保存上の注意点を解説しています。

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ステーキとの相性は最強クラス『チミチュリソース』アルゼンチンが生んだあまりにも万能な料理

Thu, 05 Sep 2024 00:00:00 +0000

ジョージ吉田さんによる、チミチュリソースのレシピです。アルゼンチン発祥の万能薬味ソース「チミチュリソース」と、ステーキのレシピ。切って混ぜるだけの簡単なチミチュリソースは、フレッシュなパセリとシェリービネガーの酸味が特徴。ステーキに添えるだけでなく、肉料理やサラダなど様々な料理に活用できます。動画の最後では、ステーキの焼き方や、焦がしバターを使った第二のソースの作り方も紹介。チミチュリソースの爽やかな風味が、お肉をいくらでも食べられそうなアクセントになります。

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きゅうりとオクラの香味野菜漬けの作り方｜切って漬けるだけで簡単！ご飯がすすむ常備菜レシピ！シャキシャキ食感がやみつきに！-Pickled Cucumber and Okra-

Thu, 15 Aug 2024 00:00:00 +0000

きゅうりとオクラの香味野菜漬けの作り方をご紹介します。切って漬けるだけで簡単！ご飯がすすむ常備菜レシピ！シャキシャキとした食感がやみつきになります。白だしベースに香味野菜たっぷりで、漬け込み時間はたったの10分！

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ナスが無限に食べたくなる！【茄子のパスタ】僕が今年一番気に入っているナス料理

Wed, 07 Aug 2024 00:00:00 +0000

ジューシーな揚げナスと季節の茗荷の食感のコントラストが楽しい、夏にぴったりの和風パスタです。麺つゆベースのスープ仕立てで、パスタの喉越しと大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。大きめに切った揚げ茄子のとろりとした食感と、茗荷のシャキシャキとした食感のコントラストが絶妙です。

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