鶏むね肉のレシピ 358品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【限界シリーズ】物価高でも負けない！男のチキン弁当

Sun, 14 Jun 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ!のチャンネルより、大将さんが作る「ワンパンチキン弁当」のレシピです。物価高に負けない、手軽で美味しいお弁当作りがテーマ。鶏むね肉を卵白と片栗粉で揉み込むことで、しっとり柔らかく仕上がります。オーロラソースが食欲をそそり、添え野菜の彩りも豊かです。フライパン一つで手軽に作れるため、忙しい日々のお弁当作りにぴったりな一品です。隠し味のにんにくチューブが香ばしさをプラスし、焼きトマトの甘みも楽しめます。

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常備菜に【何度作っても毎回旨い】ささみ大葉の土佐酢南蛮

Wed, 10 Jun 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、「ささみ大葉の土佐酢南蛮」のレシピです。3倍酢の基本や酢のタレの作り方から始まり、ささみ、大葉、玉ねぎ、にんにく、生姜を使ったタレの作り方まで丁寧に解説されています。特に、ささみの筋を取るフォークの使い方や、大葉を巻く際のコツ、片栗粉でコーティングすることで具材が剥がれにくくなる点がポイントです。甘酢と鰹節の風味が食欲をそそり、常備菜としても活躍する一品です。

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鶏むね肉とピーマン炒めるだけ！簡単で1番うまい。柔らかプリッと仕上げる裏技ライフハックおつまみ主菜ヘルシー作り置き節約レシピお弁当おかずおうちごはん大量消費

Wed, 03 Jun 2026 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、鶏むね肉とピーマンの簡単炒めレシピです。ご飯にもお酒にもよく合う、ヘルシーで美味しいボリュームおかずで、鶏むね肉がプリプリ、柔らかく仕上がるのが特徴です。奇跡のたれは、鶏がらスープの素、きび砂糖、料理酒、水、オイスターソース、醤油、味ぽん、黒こしょうを混ぜ合わせて作ります。仕上げにごま油を加え、風味豊かに仕上げます。このレシピは、冷めても美味しく、お弁当のおかずにも最適です。作り置きも可能で、冷蔵庫で約3日間保存できます。

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【ダイエット冷凍弁当】4~5食分。味噌ラーメンなのにカロリー500kcal以下。高タンパク・低脂質な『味噌ラーメン冷凍弁当』の作り方

Sat, 30 May 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる「激痩せ味噌ラーメン冷凍弁当」のレシピです。鶏むね肉を使ったヘルシーなサラダチキンと、鶏むね肉の旨味が凝縮されたブラインを活かした濃厚な味噌ラーメンスープが特徴です。麺が伸びにくいマルタイラーメンを使用し、冷凍しても美味しくいただける工夫が凝らされています。使用する調味料には、旨味をプラスする鶏ガラスープの素や味の素、風味を加えるおろし生姜、おろしニンニクなどが挙げられます。調理のポイントは、サラダチキンをブライン液ごと湯煎することでしっとり仕上げること、そしてラーメンスープを先に冷凍することで麺の伸びを防ぐことです。

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【ノンフライヤー徹底検証】揚げずに「もも肉・むね肉」両方とびきり旨い「鶏の唐揚げ」の作り方／エペイオス【kattyanneru】

Sat, 23 May 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、鶏の唐揚げのレシピです。ノンフライヤーを使って、鶏もも肉・むね肉どちらでも美味しく作れる唐揚げの作り方を紹介。重曹水で下処理することで、胸肉もしっとり柔らかく仕上がります。サラダ油と片栗粉を加えて揚げるように調理することで、カリカリの唐揚げが完成します。隠し味には鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろし生姜を使用。調理のポイントは、重曹水での下処理と、サラダ油と片栗粉を加えてしっかりと調味料を揉み込むことです。

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【冷やしラーメン風そうめん】鶏白湯スープで驚くほど美味しい！リュウジさん直伝の簡単レシピ3選

Fri, 22 May 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、鶏白湯スープを使った3つの絶品レシピをご紹介します。そうめん、親子丼、炊き餃子の3品は、いずれも鶏白湯スープならではの濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。特に、鶏むね肉で作る蒸し鶏や、半熟卵が食欲をそそる冷やしラーメン風そうめんは、暑い季節にぴったり。また、焼き鳥屋さんの親子丼を彷彿とさせる塩味の親子丼は、驚くほど簡単に作れるのに本格的な味わいです。さらに、味の元さんの冷凍餃子と鶏白湯スープで作る炊き餃子は、忙しい時でも手軽に作れるのに、本格的な美味しさです。調味料には「アジシオ」や「鶏白湯スープ」を使用します。

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鶏胸肉のベーコン巻き　プチトマトのソース

Fri, 22 May 2026 00:00:00 +0000

タサン志麻さんによる、鶏むね肉のベーコン巻き、プチトマトのソースのレシピです。胸肉に火が入りすぎないように、強めの火加減でさっと火入れをして、しっかり休ませることで、しっとりと柔らかく仕上がります。ソースにはミニトマトをたっぷり使い、ベーコンの旨味とトマトの酸味が絶妙なバランスです。ローズマリーやオリーブを加えることで、爽やかな香りとアクセントがプラスされます。

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【鶏きゅう】きゅうりは俺に任せろ！今年の新作は箸止まらん

Thu, 14 May 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ! の大将さんによる、「鶏きゅう」のレシピです。きゅうりと鶏むね肉を使った、ピリ辛でごま油の風味が食欲をそそる一品。中華の前菜のような味わいで、箸が止まらなくなる美味しさです。きゅうりは叩いて潰すことで味が染み込みやすくなり、鶏むね肉はレンジで火入れすることで時短かつしっとり仕上がります。サラダチキンを使ってもOK。ビールのつまみにもぴったりな、簡単なのに本格的な味わいが楽しめる副菜です。

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【ダイエット作りおき】！冷えた状態でも食べられる『もずくスープ』の作り方

Sat, 09 May 2026 00:00:00 +0000

料理研究家のだれウマさんによる、「脂肪燃焼もずくスープ」のレシピです。このスープは、もずくやきのこ類をたっぷり含み、鶏むねひき肉でタンパク質も補給できるため、ボディメイクやダイエット中の方におすすめです。脂肪燃焼効果が期待できる食材が豊富に含まれており、低脂質・高タンパクで栄養満点な点が特徴です。味付けには、鶏ガラスープの素、白だし、醤油、味の素、ごま油を使用。特に、なめこやもずくのぬめり成分である水溶性食物繊維が、糖質や脂質の吸収を緩やかにし、食後の血糖値の急上昇を抑制する効果が期待できます。冷たいままでも美味しく食べられるため、夏場の食欲がない時でも活躍します。ご飯にかけても美味しく、冷凍保存も可能なため、作り置きにも最適です。

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【春キャベツ×鶏むね】炒めて間違いない旨い飯。春キャベツと鶏のガリバタ炒め

Mon, 27 Apr 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、春キャベツと鶏むね肉を使ったガリバタ炒めのレシピです。鶏むね肉は豚肉でも代用可能で、しっとり仕上げるための片栗粉の打ち方や、キャベツの旨味を引き出す焼き方も紹介されています。調味料は醤油とみりん、隠し味としてバターとにんにくを使用し、食欲をそそる香ばしい一品に仕上がります。調理のポイントは、鶏肉を焼きすぎず、キャベツの上に乗せて蒸し焼きにすることです。

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