鶏ひき肉のレシピ 92品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【我が家で昔からずーっと人気の混ぜご飯♪】フライパンだけで作れます♪＜なす味噌ご飯＞

Tue, 07 Jul 2026 00:00:00 +0000

奥薗壽子さんによる、フライパン一つで手軽に作れる「なす味噌ご飯」のレシピです。鶏そぼろとなすの甘味噌炒めをご飯に混ぜ込むだけで、食欲をそそる風味豊かな一品が完成します。冷凍保存も可能で、忙しい日の食事や作り置きにも便利です。隠し味に水と生姜を使い、味噌の香りを活かすために後から加えるのが調理のポイントです。

【鶏ひき肉で無限レシピ】具材が楽しいオムバーグはいかが？

Fri, 05 Jun 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、具材が楽しいオムバーグのレシピです。鶏ひき肉に塩、にんにく、生姜、卵、片栗粉を混ぜた肉だねに、お好みの具材を挟んで焼くだけ。片栗粉を加えることで割れにくく、肉汁が逃げずしっとり香ばしく仕上がります。野菜やチーズ、残り物のおかずなど、具材次第で無限にアレンジ可能。ごま油の風味が食欲をそそります。火加減は弱火でじっくり蒸し焼きにするのがポイントです。

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この夏に活躍混ぜるだけレシピ【辛さ自由で全員同時調理したい】鶏ひき肉の坦々ごまそうめん。

Mon, 18 May 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、鶏ひき肉の坦々ごまそうめんのレシピです。このレシピは、そうめん2束（2人前）を基準に、鶏ひき肉150gを使用します。調味料には醤油、みりん、酒、砂糖を使い、鶏ひき肉に味を馴染ませてから炒めることで、ふっくらと均等な味付けに仕上がります。タレは麺つゆ（2倍濃縮）、ごまドレッシング、すりごま、味噌を合わせ、お好みで水やラー油、一味唐辛子などを加えて調整します。薬味としてニンニクや茗荷を加えても美味しくいただけます。

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さっぱりなのにガッツリ。鶏の和風ハンバーグ

Tue, 21 Apr 2026 00:00:00 +0000

「まかないチャレンジ!」チャンネルより、大将流の和風ハンバーグをご紹介します。鶏ひき肉とれんこんを合わせた、もっちりとした食感が特徴のハンバーグです。特製の卵黄おろしソースは、白だしと大根おろし、卵黄の組み合わせが絶妙で、ハンバーグの旨味を引き立てます。味噌の風味が香ばしく、さっぱりとした食べ口で、パクパクと箸が進む一品です。

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こりゃヤバいぞ。【ただ炒めるだけ】コレ、大袈裟じゃなくマジで無限に食べられてしまう『ひきわり納豆の世界一旨い食べ方』ご飯泥棒／ダイエット／食費節約／高タンパク／低糖質、低脂質、低カロリー／鶏むね／豆腐

Sun, 22 Feb 2026 00:00:00 +0000

こっタソさんによる、スタミナ納豆のレシピです。ひきわり納豆と鶏ひき肉をニンニクと生姜で炒め、タバスコで辛みをつけます。豆腐や野菜に乗せて食べることもできます。

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一度の手間で2種の美味しさ。たんぱく質＆野菜がとれる【れんこんつくね弁当】平日5日分の弁当を作り置き冷凍

Sat, 14 Feb 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士のおすぎさんによる、たんぱく質と野菜がしっかり摂れる【れんこんつくね弁当】のレシピです。一度の調理でタレ味と塩味の2種類を作ることができ、平日5日分の弁当を作り置き冷凍します。鶏ひき肉とれんこんを使い、ふっくらジューシーなつくねは、みじん切りとすりおろしを使い分けることで、シャキシャキとふわふわの食感を楽しめます。副菜には、豆苗と油揚げの炒め物で彩りと栄養バランスをアップ。炒めソースを使えば手軽に本格中華風の味付けが完成します。このお弁当はPFCバランスも理想的で、忙しい毎日でも美味しく健康的な食生活を送るための作り置きレシピです。

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【2026年最新版】忙しくても手間なしで野菜＆たんぱく質がとれる【一人鍋冷凍セット】基本のストックとアレンジレシピ5選

Sat, 17 Jan 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士のおすぎさんによる、忙しい日々でも手軽に野菜とたんぱく質が摂れる「一人鍋冷凍セット」のレシピです。このレシピは、事前にまとめて冷凍ストックを作っておくことで、帰宅後10分で温かい鍋が食べられるようになります。中途半端に食材が余るのを防ぎ、下処理も一度で済むため、手間が省けるのが魅力です。冷凍しても美味しく仕上がる鶏団子の作り方や、キャベツ、にんじん、しいたけ、長ねぎ、大根といった野菜の冷凍ストック方法を詳しく解説。さらに、基本の寄せ鍋に加え、和風チーズカレー鍋、なめこおろし鍋、にんにくごま油鍋、味噌バター鍋といった5種類のアレンジレシピも紹介しており、飽きずに鍋を楽しめます。特に、マヨネーズを使った鶏団子の保湿性アップや、大根おろしを冷凍保存するテクニックは必見です。

【混ぜて煮るだけ、深い旨味に唸ります♪】玉ねぎの使い方がポイント。ささっと作ってほっこりしてね＜きのこクリームスープ＞

Tue, 11 Nov 2025 00:00:00 +0000

温かいスープでほっこりしたい季節にぴったりの、きのこをたっぷり使ったクリームスープです。以前紹介したきのこチャウダーをバージョンアップし、玉ねぎをすりおろして加えることで、短時間でスープ全体に玉ねぎの旨味が行き渡り、美味しさが爆発的にアップします。鶏ひき肉もバラバラにして加えることで、きのこの旨味と相まって深い味わいになります。牛乳に片栗粉を混ぜるだけで即席ホワイトソースができ、簡単に本格的な味わいに。炒めずにキノコから出る水分を旨味として活用するのもポイントです。アレンジとして、ミニトマトやカレー粉、ご飯、チーズなどを加えても美味しくいただけます。

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テッパンおかずのご飯泥棒！【茄子のそぼろ炒め煮】作り方

Sat, 04 Oct 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、とろとろナスと鶏ひき肉を、麺つゆベースの甘辛いタレで炒め煮にした、ご飯が止まらなくなるおかずです。電子レンジでナスに下茹でしておくことで、油で揚げる手間なくトロトロ食感を実現。オイスターソースとケチャップでコクと酸味をプラスし、豆板醤のピリ辛がアクセントになっています。

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【ただ小さじ1/2の◯を入れて煮るだけ】で驚くほど超旨い！ばあちゃん直伝『ごはんが超すすむ！かぼちゃと鶏そぼろの煮物』

Sat, 20 Sep 2025 00:00:00 +0000

こっタソさんによる、かぼちゃの煮物のレシピです。調味料を少なく抑え、短時間で仕上げます。少量の隠し味を加えることで素朴な甘みを引き出します。

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