鮭のレシピ 60品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【リメイク】揚げない！鮭の南蛮漬け｜夏野菜たっぷりで食欲アップ！管理栄養士の時短テクニック【保育園のプロが教える】

Fri, 27 Mar 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士のあおいが教える、保育園給食から生まれた「鮭の南蛮漬け」。揚げずにフライパンで焼くヘルシーなレシピで、夏野菜のトマトときゅうりがたっぷり入って食欲をそそります。生姜の香りが食欲増進効果も期待でき、さっぱりとして食べやすい一品です。お子様が野菜を食べやすくなるよう、キュウリの加熱時間や切り方にも工夫が凝らされています。衛生管理や時短テクニックも学べ、ご家庭でも保育園給食の味を再現できます。

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【涙が出るほど懐かしい】おばあちゃん直伝！心も体も温まる究極の粕汁の作り方

Tue, 20 Jan 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、おばあちゃんの味を再現。鮭の旨味と酒粕の風味が溶け合う、粕汁を甘塩鮭と味噌のコクが、懐かしい味わいです。具沢山で食べ応え。一杯のレシピです。

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【シェフの技】プロはこうやる。スーパーの鮭の切り身を完璧に焼く方法

Fri, 14 Nov 2025 00:00:00 +0000

スーパーの鮭の切り身のポテンシャルを最大限に活かした焼き方を、普通の焼き方と比較しながら徹底解説。皮目をパリッと、身をしっとり仕上げるための下処理や、米粉を使ったひと手間が美味しさの秘訣です。

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えっ！塩鮭は焼くな！？簡単で新しいすげえ美味しい食べ方鮭裏技ライフハック簡単料理レシピおつまみお弁当ご飯のお供に

Fri, 17 Oct 2025 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、塩鮭を焼かずに、しっとりふっくら柔らかく仕上げる方法を紹介しています。50℃のお湯でさっと洗い、料理酒と水で蒸し煮にすることで、鮭本来の旨味を引き出します。臭み消しとアク吸収に大根の皮を活用し、弱火で10分ほど蒸すだけ。この蒸し汁で作る甘だれもです。ご飯のお供、おつまみ、お弁当にぴったりの簡単で新しい鮭レシピです。

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【プロ直伝】身ふっくら♪『本当においしい秋鮭と長ネギの西京ホイル焼き』

Tue, 14 Oct 2025 00:00:00 +0000

旬の秋鮭と長ネギを使った、西京味噌仕立てのホイル焼き。白味噌の甘みとバターのコクが鮭の旨味を引き立て、野菜まで美味しく仕上がります。フライパン一つで簡単に作れるので、忙しい日にもぴったり。一度食べたらやみつきになる、上品でご飯が進む一品です。

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鮭としめじの炊き込みご飯

Sat, 11 Oct 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、鮭としめじを使った炊き込みご飯のレシピです。フライパンで手軽に炊くことでお焦げも楽しめます。ほんだし・醤油・塩・酒というシンプルな調味料で鮭の旨味としめじの香りが引き立つ優しい味わいです。薬味に万能ねぎと白ごまを添えると彩りが加わります。

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きのこたっぷり鮭グラタンの作り方｜香ばしくてクリーミー♪簡単＆絶品！フライパンとトースターで作れるお手軽レシピ！-Mushroom and Salmon Bread Gratin-【料理研究家ゆかり】

Fri, 28 Feb 2025 00:00:00 +0000

フライパンとトースターで手軽に作れる、簡単で本格的ななレシピです。寒い時期にぴったりの、食べ応えのある一品です。隠し味のお味噌がコクを出し、より味わい深い仕上がりに。

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【これがラーメン屋の本当の姿】カメラも気にしない理想の賄い【鮭ゆかり炒飯】の作り方！

Thu, 23 Jan 2025 00:00:00 +0000

鮭フレークとゆかりの風味が食欲をそそる、簡単でおいしい鮭ゆかり炒飯のレシピ。シャキシャキのレタスと鮭の旨味、ゆかりの爽やかな香りが絶妙にマッチします。家庭で手軽に作れる、おうちごはんの決定版です。

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粕汁の作り方｜鮭と野菜たっぷり、体ポカポカの絶品和風スープ！

Thu, 16 Jan 2025 00:00:00 +0000

鮭とたっぷりの野菜を使った具だくさんの粕汁レシピ。酒粕の優しい甘みと香りが引き立つ本格和風スープを、おうちで簡単に作れます。切って煮るだけのシンプル工程で、寒い日も体の中からポカポカに。

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セブンで売ってるアレで最高の炒飯作れます！【プチプチ鮭炒飯】の作り方

Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 +0000

セブンイレブンで手軽に買える鮭ほぐし身を使った、プチプチ食感が楽しい鮭チャーハンのレシピ。とびっこの意外な組み合わせが絶妙で、味の素と少量の調味料でシンプルながらも深みのある味わいに仕上がります。ラードで炒めることで香ばしさもアップ。特別な日にも普段使いにもぴったりな、簡単で美味しいチャーハンです。

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