青魚のレシピ 36品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

冷凍のサバはこれにしろ！簡単でめっちゃうまい食べ方！裏技ライフハック作り置きお弁当おかずレシピ

Tue, 28 Oct 2025 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、冷凍サバを使ったテリテリ焼きのレシピです。フライパンで焼くことでグリルの手間が省け、酒とみりんを使った蒸し焼きで臭みが消え、ふっくら仕上がります。甘辛タレとごまが特徴で、大根おろしとの相性も良く、炊きたてのご飯やお酒のおつまみにも向いています。作り置きも可能です。

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塩焼きはもう飽きたよ。サンマはこう喰え【サンマの蒲焼丼】の作り方

Thu, 11 Sep 2025 00:00:00 +0000

サンマの旨味と梅干しの爽やかな酸味が絶妙に絡み合う、サンマの蒲焼丼。いつもの塩焼きとは一味違う、とっておきの食べ方を紹介しています。合わせ調味料に加える梅干しが、青魚特有の臭みを和らげ、食欲をそそる香りとさっぱりとした味わいをプラス。ふっくらと焼き上げたサンマを熱々のご飯にのせ、大葉と白ごまを散らせば、見た目も鮮やかな逸品に仕上がります。

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丁寧にアジの捌き方教えます。最高の【胡麻アジ丼】の作り方

Sat, 06 Sep 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、大ぶりなアジを使った「胡麻アジ丼」のレシピです。アジの捌き方から、醤油・お酢・砂糖・白ごま・おろし生姜で作る特製胡麻酢タレ、薬味との組み合わせまで丁寧に解説しています。本格的な海鮮丼をおうちで再現できます。

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【あなたの知らない本当の生ハム】現地のバルで食べたカルボナーラが美味すぎたのでレシピにしました

Thu, 20 Feb 2025 00:00:00 +0000

スペインのイベリコ豚の故郷を訪れ、その育ち方や文化に触れた体験を語りつつ、イベリコ豚の生ハムの端材を使った「イベリコハムのカルボナーラ」のレシピを紹介。現地のバルで食べたシンプルなパスタを参考に、クリーミーで濃厚ながらも食べやすい、イベリコハムの旨味と塩気を活かした洗練された味わいのパスタに仕上げます。

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