辛いのレシピ 103品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

世の中の液体で1番美味しい㊙︎つゆで【旨辛そうめん】調理11分！包丁いらずの超簡単レシピ

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchenさんによる、包丁も使わずにあっという間に作れる「旨辛つけ素麺」のレシピです。豚肉の旨味とピリ辛のつけ汁が食欲をそそり、暑い夏にぴったり。めんつゆと水をベースにしたつけ汁に、豚肉、ニラ、にんにく、生姜、豆板醤、すりごまを加えて風味豊かに仕上げます。そうめんは1分半茹で、冷水でしっかりと締めることで、つるんとした食感とぬめりのない美味しさが楽しめます。熱々のつけ汁と冷たい麺のコントラストも魅力です。

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【北極納豆アレンジ】蒙古タンメン中本北極ラーメンを納豆と和えてみた！

Sat, 18 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、「蒙古タンメン中本北極ラーメン」を使ったアレンジレシピです。今回は、北極ラーメンに納豆とご飯を加え、まろやかで美味しい一品に仕上げます。隠し味にカレー粉とピザチーズを少量加えることで、辛さが和らぎ、リゾットのような感覚で楽しめます。辛いものが苦手な方でも食べやすい、リュウジさんならではのアイデアが光るレシピです。

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【旨辛蕎麦】ピリ辛濃厚でガツンと旨い！麻辣つけ蕎麦が旨すぎて箸も汗も止まらん

Sat, 16 May 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ! の大将さんによる、麻辣つけ蕎麦のレシピです。豆乳をベースにしたピリ辛濃厚な麻辣だれが特徴で、蕎麦はもちろん、うどんや中華麺でも楽しめる一品です。味の決め手となる豆板醤、ラー油、花椒のバランスが絶妙で、辛さの中にも旨味がしっかりと感じられます。辛さが苦手な場合は、調味料の量を調整することで、好みの辛さに仕上げることも可能です。

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【再現】エースコック「なんてヤベえもん出したんだよ」マーラータン汁なし混ぜそば

Wed, 22 Apr 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、「マーラータン汁まぜそば」のレシピです。エースコックから発売されたカップ麺を再現した一品で、花椒や五香粉、豆板醤などを組み合わせた麻辣の風味豊かなタレが特徴です。こめ油やオイスターソースも使用しており、食欲をそそる味わいが楽しめます。細麺と具材、タレを混ぜ合わせるだけで、本格的な味わいが手軽に再現できます。

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これを知ったら、もう普通のパスタには戻れない。

Fri, 06 Mar 2026 00:00:00 +0000

飲食店独立学校 /こうせい校長さんによる、「暗殺者のパスタ」のレシピです。このレシピでは、トマトとニンニクの旨味を最大限に引き出すため、調理工程に工夫が凝らされています。味の骨格となるトマトスープには、トマトペーストと水を使い、パスタ全体に旨味を均一に広げます。さらに、フライパン一つで仕上げるワンパン調理により、パスタに香ばしい焼き目と独特の風味をつけます。隠し味として、唐辛子の種をそのまま加えることで、ピリッとした辛さが食欲をそそり、まさに「暗殺者」の名にふさわしい衝撃的な美味しさを生み出します。パンと一緒に食べるのもおすすめです。

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十年麻婆豆腐本格四川仕立て

Thu, 12 Feb 2026 00:00:00 +0000

武島たけしさんによる、麻婆豆腐好きが10年間研究を重ねてたどり着いた、「十年麻婆豆腐」。四川のシビれと旨味を凝縮し、お店で出されても遜色ない自信作です。花椒の痺れと複数の豆板醤が織りなすは、白米ととよく合います。冷凍で湯煎するだけでな麻婆豆腐です。アレンジとして麻婆麺や汁なし麻婆麺も紹介。特に汁なしは、麻婆豆腐本来のパンチをダイレクトに味わえる一品のレシピです。

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【担々麺再現！】カップヌードル担々麺を再現しました！！

Tue, 04 Nov 2025 00:00:00 +0000

みきママChannelがお届けする、カップヌードル担担麺の再現レシピです。豚こま肉で作る本格的な肉味噌と、濃厚なごまの風味が食欲をそそるスープが特徴。お家で手軽に本格的な担担麺を楽しめます。ラー油をたっぷりかけて、自分好みの辛さに調整するのもおすすめです。お子様からお年寄りまで楽しめる、家族みんなで美味しい一品です。

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