豚肩ロースのレシピ 18品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

SNSでアホほどバズってるアメリカのヤバい肉の作り方

Sun, 12 Apr 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、テキサス風ローストポークのレシピです。肩ロース肉に特製のミックススパイスをすり込み、マスタードでコーティングしてオーブンでじっくり焼き上げます。特製のバーベキューソースは、醤油、ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、レモン汁、タバスコ、ガーリックパウダーを煮詰めて作られ、肉の旨味を引き立てます。焼きあがった肉は、そのままローストポークとして味わうことも、ほぐしてバーベキューソースと絡め、プルドポークとして食パンに挟んでハンバーガーにすることもできます。調理のポイントは、150℃の低温で2時間以上じっくり火を通すことで、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がることです。ほったらかし調理で本格的なアメリカンバーベキューが家庭で楽しめます。

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あんま教えたくない！定食屋で月1000食完売！感動する美味しさ！1番人気の豚肉の生姜焼き。簡単おかずおうちごはんおつまみ豚肩ロースレシピお弁当料理ライフハック

Fri, 28 Nov 2025 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、定食屋時代に月間1,000食売れた、の豚の生姜焼きレシピを紹介しています。豚肩ロース肉ブロックを使用し、酒と味塩コショウ、薄力粉で下味をつけます。玉ねぎ、長ネギ、生姜、ニンニクを炒め、甘みと旨味を引き出したところに、酒、みりん、醤油、きび砂糖、味塩コショウで作った特製ダレを絡ませます。強火で手早く炒めることで、肉は柔らかく、タレは旨味たっぷ。千切りキャベツ、マヨネーズ、レモンを添えて、ご飯やお酒が進む生姜焼きが完成します。

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【絶対にミスらない】豚の塊肉はこう焼く！とろけるローストポークの作り方

Thu, 29 May 2025 00:00:00 +0000

George ジョージ吉田がお届けする、豚肩ロースを使った極上のローストポークレシピ。オーブンでじっくり火入れすることで、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。ニンニクと数種類の胡椒で下味をつけ、香ばしい焼き色をつけた後、150℃のオーブンで45分間ロースト。付け合わせの玉ねぎとセロリも一緒に焼き、豚肉の旨味を吸わせます。自家製ソースは、新玉ねぎの甘みとオリーブオイルが絶妙なバランス。バジルの爽やかな香りがアクセントとなり、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。おうちで本格的なフレンチの味を再現できる、まさに「おうち格上げレシピ」です。

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【ほったらかすだけ】プロ直伝『本当においしいラーメン屋の極上焼豚』

Thu, 15 May 2025 00:00:00 +0000

昔ながらの製法で、噛めば噛むほど旨味が出る本格的な焼豚のレシピ。余分な脂が抜けているため、ご飯や麺類だけでなく、おつまみとしても最適です。市販品より安く、家庭で簡単に作れるのに、お店のような美味しさを実現。焼き目をつけてからはほったらかしでOK。冷めても美味しいので、チャーシュー丼やチャーハンの具材、冷麺のトッピングにもぴったりです。

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【背徳感】イタリアンシェフがたどり着いた！ラーメン二郎パスタ｜衝撃の美味しさです

Thu, 24 Oct 2024 00:00:00 +0000

イタリア料理人のファビオさんが、大好きなラーメン店の味をパスタで再現した「二郎系パスタ」のレシピです。豚肩ロースの肉肉しさとニンニクのパンチが太麺に絡み、ガッツリ食べたい時にぴったりの一品。重曹を加えた茹で湯で中華麺のような食感に仕上げるのがポイントです。

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イタリアで一番有名な肉料理！【ポルケッタ】スーパーの豚肉がシェフの一皿に大変身

Thu, 17 Oct 2024 00:00:00 +0000

ファビオさんによる、ポルケッタのレシピです。イタリア料理の肉料理の代表格『ポルケッタ』を家庭で再現しやすい作り方で作るレシピです。塊肉だからこその美味しさが詰まった肉料理なのでペーストにはニンニク、ローズマリー、イタリアンパセリを使用し、豚肩ロースの旨味を最大限に引き出します。付け合わせには、豚肉の旨味を吸ったじゃがいもも楽しめます。

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スーパーに売ってる豚肉を誰もが悶絶するステーキに仕上げます【シェフのポークソテー】焼き方解説

Thu, 22 Aug 2024 00:00:00 +0000

スーパーで手に入る豚肩ロースを使った、しっとりジューシーなポークソテーのレシピです。レストランのような本格的な味わいを、ご家庭でも簡単に再現できます。粒マスタードを使った特製ソースも、豚肉の旨味を引き立てる絶妙なアクセントになっています。詳しい焼き方とソースの作り方を解説します。

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ザクザク食感！肉々しいヤツ【豚の唐揚げ】作り方

Thu, 09 May 2024 00:00:00 +0000

まかないチャレンジがお届けする、豚肩ロースを使った肉々しい豚の唐揚げのレシピです。噛み応えのある肩ロースを厚切りにし、特製の甘めのタレに漬け込んでから片栗粉をたっぷりまぶして揚げ焼きにします。外はザクザク、中はジューシーで、ごはんにもお酒にも合う一品です。隠し味のハチミツが優しい甘みをプラス。揚げ焼きなので、少ない油で手軽に作れます。

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食べれば食べるほど食欲が出る！【春キャベツ】を使った香り高い胡麻味噌バター炒めの作り方

Fri, 01 Mar 2024 00:00:00 +0000

春キャベツと豚肩ロースの2種類だけで作れる、香り高い胡麻味噌バター炒めのレシピです。合わせ調味料には、すりごま、味噌、料理酒、砂糖、唐辛子を使用し、コクと甘み、ピリ辛のバランスが絶妙。炒める際にバターを加えることで、さらに風味豊かに仕上がります。春キャベツの甘みと柔らかさを活かした、ご飯が進む一品です。

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【簡単】曽根家大興奮！ごまネギ豚鍋

Fri, 24 Feb 2023 00:00:00 +0000

ギャル曽根公式さんによる、冬にぴったりなギャル曽根さん白菜、ネギ、豚肩ロースを使い、にんにく、酒、白だし、水、ごま油で味を調えます。お子さんのスマホデビューに関する悩みも交えつつ、ソフトバンクのお得なキャンペーン情報も紹介。簡単なのに本格的な味わいで、家族みんなで楽しめるのレシピです。

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