豚バラ肉のレシピ 881品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【限界シリーズ】冷めても美味い！簡単ルーローハン弁当

Tue, 28 Jul 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ! の大将さんによる「ルーローハン弁当」のレシピです。豚バラ薄切り肉とたっぷり玉ねぎを使用した、短時間で完成するルーローハンは、冷めても美味しくお弁当にぴったり。隠し味にお酢と五香粉を使用し、独特の風味に仕上がります。ゆで卵と紅生姜を添えれば、彩りも栄養バランスも良いお弁当になります。

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これで失敗しない【夏のご馳走】塩やきそば。

Mon, 27 Jul 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、夏にぴったりの塩やきそばのレシピです。トントロの旨味と香ばしく焼けた太麺が特徴で、付属のタレは鶏ガラ、砂糖、醤油、ごま油、粗挽き胡椒を少量ずつ使うのがポイント。ベタつかず、麺の風味を活かした仕上がりになります。もやしなどの野菜はさっと炒めて加え、塩コショウで味を調えます。

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もう牛丼屋に行かなくなる！揉んで焼くだけで最高に美味い豚丼

Sun, 26 Jul 2026 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、驚くほど豚肉が柔らかくジューシーに仕上がる「奇跡の豚丼」のレシピです。揉んでつけて焼くだけで、子供から大人まで喜ぶ絶品豚丼が完成します。玉ねぎの旨味と甘み、そしてプロテアーゼの働きで肉がしっとり柔らかくなるのがポイント。甘めのタレに一味唐辛子や七味唐辛子がアクセントとなり、食が進みます。夏バテ予防やスタミナ補給にもぴったりで、夏休みのランチや家族みんなで楽しめる一品です。

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【8分でできる】ごはんが鬼ススむ『なす』料理を2品紹介する！

Sat, 25 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家のだれウマさんによる、「なす」を使った2品のおかずレシピです。「クックドゥーきょうの大皿豚バラナス用」を使った甘味噌炒めと、「クックドゥーきょうの大皿肉味噌用うま辛味噌炒め」を使った肉味噌ナス炒めをご紹介します。どちらも10分以内で調理可能で、暑くてやる気が出ない夏でもがっつり美味しい料理が食べたい時にぴったりです。合わせ調味料を使うことで、家庭では再現が難しい本格的な味わいが簡単に楽しめます。特に、豚バラナス甘味噌炒めでは米味噌と八丁味噌のブレンド、たまり醤油の使用、そして肉味噌ナス炒めでは3種の味噌と3種のジャンのブレンドなど、味の素ならではの工夫が凝らされています。

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タサン志麻さんが作る、豚肉のビール煮

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

タサン志麻さんによる、豚肉のビール煮のレシピです。豚肉の旨みとほろ苦いビール、玉ねぎの甘さをバランスよく感じる一品。煮込み時間は調整可能で、付け合わせにはじゃがいものピューレが添えられます。隠し味にはちみつとマスタードを使用し、味に深みと立体感を出しています。

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夏野菜と茹で豚のたれ和え

Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、「夏野菜と茹で豚」のレシピです。中華の香味だれをベースにしたしっかりとしたタレで、豚しゃぶと夏野菜を調理します。醤油、酢、砂糖、ごま、ごま油をベースにしたタレに、すりおろしたニンニクと生姜、刻みネギなどの薬味を加えることで、本格的な味わいに仕上がります。オクラやピーマンなどの夏野菜は、お好みのものをご使用ください。豚肉は75℃以上で茹で、野菜は余熱で火を通すことで、しっとりとした食感と旨味を引き出します。辛いのがお好みの方は、一味唐辛子やラー油を加えても美味しくいただけます。

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【お湯で茹でるな！】もう絶対パサつかない。練りごま不要の特製ごまダレで作るしっとり柔らかい『極冷しゃぶ』の作り方

Sat, 18 Jul 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる、極みシリーズの冷しゃぶレシピです。練りごま不要で、市販のドレッシングを買わなくなるほど美味しい特製ごまだれも一緒に作ります。豚肉が硬くならない方法を丁寧に紹介しつつ、夏にぴったりな冷しゃぶをさらに美味しくするコツが満載です。隠し味としてマヨネーズと味の素を使用し、調理のポイントは、豚肉を茹でる前にきのこを茹でた風味豊かな茹で汁を活用することと、豚肉が熱いうちにラップをして粗熱を取り、保湿しながら冷やすことです。

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既製品買わなくなる！素麺冷やし中華

Sat, 18 Jul 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、「素麺冷やし中華」のレシピです。豚しゃぶときゅうりを加え、市販品に引けを取らない本格的な冷やし中華を、ご家庭で簡単に作ることができます。すっきりとして少し酸味が強めのタレは、ごま油の風味と鶏ガラでコクをプラス。きゅうりをタレに漬け込むことで、パリパリとした食感と爽やかな風味が増し、麺や豚肉との相性も抜群です。

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今さら肉巻きおにぎり？そんなの関係ねぇ！豚バラで作る究極レシピ

Tue, 14 Jul 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ！の大将さんによる、肉巻きおにぎりのレシピです。豚バラ肉でご飯を巻き、甘辛いタレで香ばしく焼き上げます。大葉の爽やかな風味がアクセント。使用する調味料は醤油、酒、みりん、お酢、砂糖。調理のポイントは、ご飯をふんわりと握ることと、肉の隙間をなくして巻くことです。

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苦味をおさえるコツを伝授！笠原流【ゴーヤーチャンプルー】

Wed, 08 Jul 2026 00:00:00 +0000

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道チャンネルより、夏の定番料理「ゴーヤーチャンプルー」をご紹介します。ゴーヤーの苦味を抑えて美味しく仕上げるコツや、食材それぞれの持ち味を生かすプロの技を、笠原さんによる丁寧な解説でわかりやすく学ぶことができます。豚バラスライス、スパム、ゴーヤー、玉ねぎ、厚揚げ、卵などを使い、ゴーヤーの苦味を和らげるための熱湯での処理方法や、厚揚げに焼き目をつけること、スパムや豚バラ肉のような旨味のある具材との組み合わせ、そして仕上げにかつお節を散らすことが、ゴーヤーチャンプルーを美味しく仕上げるポイントです。おかずにもおつまみにもなる、ゴーヤーが苦手な方でも食べやすい一品です。

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