給食のレシピ 8品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【懐かしの給食】春雨が銀色に輝く！管理栄養士の「シルバーサラダ」レシピ

Fri, 10 Oct 2025 00:00:00 +0000

あおいさんによる、管理栄養士のあおいが教える、給食で「シルバーサラダ」のレシピ。マヨネーズで和えた春雨が銀色に輝いて見えることから名付けられました。人参の千切りのコツ、きゅうりやハムを茹でる理由、作り置きにも向く春雨の選び方まで、プロの技を詳しく解説します。家庭でも懐かしの味を再現。

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卵サンドの大量調理法｜給食から学ぶ効率的な作り方

Sat, 17 Aug 2024 00:00:00 +0000

あおいさんによる、あおいの給食室のレシピです。管理栄養士あおいがお届けする「あおいの給食室」です。今回は、学校給食で大量の卵サンドを作る際の効率的な方法を2パターン紹介しています。 1つ目は「セルフサンド」方式で、子供たちが自分で好きなように挟めるように食パンと卵サラダを別添えにする方法。調理時間の削減と、子供たちが楽しく給食を食べられる工夫です。 2つ目は、ロールパンに卵サラダを絞り袋で一気に挟む方法。こちらは盛り付けが格段に簡単になります。どちらの方法も、家庭で作る際とは異なるプロならではの効率化や工夫が詰まっています。卵サラダは、卵黄をブレンダーでペースト状にすることでクリーミーでコクのある仕上がりになり、パンに馴染みやすくなるのがポイントです。

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簡単美味しい「マカロニサラダ」の作り方 | あおいの給食室

Sun, 19 May 2024 00:00:00 +0000

管理栄養士のあおいが教える、給食でおなじみのマカロニサラダ。野菜をたっぷり使い、甘めのソースで仕上げた、野菜が苦手な子供でも食べやすいレシピです。マカロニは表示時間より長めに茹でることで、調味料がしっかりと絡み、より美味しく仕上がります。隠し味の酢と砂糖で、絶妙な甘酸っぱさを実現。パンに挟んで食べるのもおすすめです。

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小学校の給食で人気！海藻サラダの簡単レシピ | あおいの給食室

Tue, 14 Nov 2023 00:00:00 +0000

あおいの給食室から、小学校で人気だった海藻サラダのレシピです。砂糖、ごま油、酢、醤油、塩を混ぜて電子レンジで加熱し粗熱をとったドレッシングと、戻した海藻ミックス、さっと茹でて水気を切ったキャベツときゅうり、コーンを和えるだけで、給食の味を再現できます。甘酸っぱいドレッシングが野菜と海藻に馴染み、食感も楽しめます。

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懐かしの定番給食サラダ！みかん入り保育園の給食レシピ「フレンチサラダ」の作り方

Tue, 18 May 2021 00:00:00 +0000

あおいの給食室さんによる、みかん入りフレンチサラダのレシピです。酢を加熱して酸味を和らげ、みかんの甘みと合わせることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。野菜を細かく切ったり、一度茹でることで、野菜が苦手なお子様でも食べやすくなる工夫が満載です。

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保育園で大人気の鶏肉マーマレード煮レシピ

Mon, 26 Oct 2020 00:00:00 +0000

あおいさんによる、保育園で大人気の鶏肉マーマレード煮のレシピをご紹介します。マーマレードジャムが鶏肉をしっとり柔らかく、ジューシーに仕上げます。甘辛い味付けでご飯に合う。鶏肉に小麦粉をまぶして焼くことで、旨味を閉じ込め、煮崩れも防ぎます。給食の味を

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懐かしの味を再現！給食の定番メニューちくわの磯辺揚げの作り方

Sun, 27 Sep 2020 00:00:00 +0000

あおいさんによる、あおいの給食室から、懐かしの給食の定番メニュー「ちくわの磯辺揚げ」の作り方をご紹介します。動画では、卵を使ったふわっとした衣のレシピと、卵・小麦アレルギーのお子様でも安心して食べられる上新粉を使ったレシピの2種類を解説。ちくわの切り方から衣の作り方、揚げ方まで丁寧に解説しており、給食ならではの工夫も満載です。

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【保育園給食】鮭のカレームニエル

Wed, 16 Sep 2020 00:00:00 +0000

あおいの給食室さんによる、鮭のカレームニエルのレシピです。カレー粉をまぶして焼いた鮭に無塩バターをかけて仕上げます。保育園ではオーブンを使い、家庭ではフライパンでも作れます。

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