甜麺醤のレシピ 6品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【レタス1玉消費】ガチでレタスも米も酒も一瞬で消える最強のおかず『レタス包み』

Sat, 06 Jun 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる「レタス包み」のレシピです。中華料理の一種であるレタス包みは、甘辛く炒めたひき肉をレタスで包んで食べる料理です。レタス1玉まるごと食べきれるほど美味しいと評判で、中華パーティーなどでも盛り上がること間違いなしです。使用する調味料には甜麺醤、オイスターソース、醤油、砂糖、味の素などが含まれ、これらがひき肉に絡み合い絶妙な味わいを生み出します。また、酒解き片栗粉でとろみをつけ、むきえび、たけのこ、椎茸を加えることで、食感のアクセントと本格的な風味が加わります。

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最強のご飯泥棒！ナス豚肉甘味噌炒めの作り方！

Tue, 18 Oct 2022 00:00:00 +0000

甜麺醤ベースの甘じょっぱい、ご飯が止まらなくなる最高のおかず「ナスと豚肉の甘味噌炒め」の作り方をご紹介します。豚肉の旨味とナスのとろけるような食感、ピーマンのアクセントが絶妙な、まさに「茶色いものは裏切らない」シリーズの代表格。特別な調味料は不要で、家庭にある調味料で簡単に作れるため、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。炒める際の油の量や、甜麺醤の代わりに味噌を使ったアレンジ方法まで、美味しく作るコツを詳しく解説しています。今日の食卓に、ぜひこのおかずを加えてみませんか？

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食欲全開！家庭の味を脱却する「回鍋肉」【日本イチ丁寧なレシピ動画】

Fri, 08 Apr 2022 00:00:00 +0000

分子調理学研究家のこじまぽん助さんが、圧倒的においしく作れる「回鍋肉」のアップデート版レシピを紹介。先に野菜を炒める、肉に焼き色をつける、肉に醤を絡める、という3つのポイントを丁寧に解説。家庭の味を超えた本格的な味わいを、簡単なのに本格的な仕上がりで楽しめます。

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【回鍋肉】中華きほんのき／薄切り肉でもやわらかく【時短】で本格味

Wed, 05 May 2021 00:00:00 +0000

脇屋友詞さん（Wakiya YujiのYUJI CHANNEL）による、本格的ながら時短で作れる回鍋肉のレシピです。合わせ味噌とピリ辛がご飯によく合う一品で、豚バラ薄切り肉を柔らかく仕上げるコツや、ネギとピーマンのみで作るシンプルな具材の組み合わせが紹介されています。特に、作る直前に片栗粉をまぶして湯通しする工程が、お肉をふわっとジューシーに仕上げるポイントです。

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市販の素不要！ご飯おかわり必至の回鍋肉【日本イチ丁寧なレシピ動画】

Tue, 28 Jan 2020 00:00:00 +0000

分子調理学研究家のこじまぽん助さんが、家庭でできる本格的な回鍋肉の作り方を解説。豚肩ロース肉を低温でじっくり炒めることで驚くほど柔らかく仕上げ、野菜はシャキシャキ、甜麺醤と豆板醤をしっかり絡めることで濃厚な味わいに。市販の調味料を使わず、家庭にある調味料で格段に美味しくなるコツが満載です。ご飯が止まらなくなること間違いなしの、丁寧で分かりやすいレシピです。

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（簡単丼）マーボー丼の作り方🔥🔥🔥　飯テロ！　　深夜閲覧注意！(＾◇＾)

Sun, 03 Jul 2016 00:00:00 +0000

けんますクッキングさんによる、麻婆丼のレシピです。豚ひき肉を豆板醤と甜麺醤で炒め、下茹でした豆腐を加えて煮込み、片栗粉でとろみをつけてラー油で仕上げます。

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