手羽のレシピ 8品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

フライドチキンの作り方｜クリスマスやパーティーに◎ケンタッキー風！衣がザクザク＆お肉ジューシー絶品フライドチキンレシピ！【フライドチキン・KFC・クリスマスレシピ・鶏肉レシピ】【料理研究家ゆかり】

Mon, 08 Dec 2025 00:00:00 +0000

料理研究家ゆかりさんならではの、ケンタッキー風フライドチキンのレシピ。クリスマスやパーティーにぴったりの、衣はザクザク、お肉はジューシーな本格的なチキンです。牛乳に漬け込むことで臭みが取れ、スパイスが馴染みやすくなります。二度付け衣で、お店のような本格的な仕上がりを楽しめます。材料は手軽で、作り方も簡単に仕上がります。

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【あなたの知らない本当の生ハム】現地のバルで食べたカルボナーラが美味すぎたのでレシピにしました

Thu, 20 Feb 2025 00:00:00 +0000

スペインのイベリコ豚の故郷を訪れ、その育ち方や文化に触れた体験を語りつつ、イベリコ豚の生ハムの端材を使った「イベリコハムのカルボナーラ」のレシピを紹介。現地のバルで食べたシンプルなパスタを参考に、クリーミーで濃厚ながらも食べやすい、イベリコハムの旨味と塩気を活かした洗練された味わいのパスタに仕上げます。

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【再現レシピ】竹輪とチーズが予想以上合う！旨くてリーズナブル！【チーチクカレー】の作り方

Tue, 14 Jan 2025 00:00:00 +0000

まかないチャレンジさんによる、海街ダイアリーのレシピです。映画「海街ダイアリー」に登場した、ちくわとチーズを使ったユニークなカレーの再現レシピです。ちくわの練り物の甘みとチーズのコクが絶妙にマッチし、素朴ながらも奥深い味わいが楽しめます。カレールー半パックとたっぷりの水で煮込み、ケチャップ、ソース、麺つゆで味を調えることで、家庭でも簡単に作れるカレーに仕上がります。

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手羽先唐揚げの作り方｜おうちで簡単お店の味！外はカリッと中はジューシー！食べ始めたら止まらない旨さです！-How to make Deep Fried Chicken wings-

Wed, 11 Dec 2024 00:00:00 +0000

手羽先をカリッとジューシーに揚げる唐揚げレシピ。下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶして揚げることで、お店のような本格的な味わいに仕上がります。余った手羽先は、長ネギの青い部分と一緒に煮込んで鶏ガラスープに。クリスマスパーティーやお弁当にもぴったりな、みんなが虜になる簡単レシピです。

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フレンチのシェフが全力で『チキンラーメン』を作った結果・・

Thu, 28 Nov 2024 00:00:00 +0000

フレンチシェフが、チキンラーメンを素材から手作りする本格的なレシピ。鶏もも肉を香ばしく焼き上げた鶏チャーシュー、手羽先とネギ、ニンニクでとった旨味たっぷりの鶏ガラスープが特徴。醤油、酒、みりんのタレで味を染み込ませたチャーシューと、自家製スープ、お好みの麺、そして卵とネギで仕上げる一杯は、夜食にもぴったりな極上の美味しさです。

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【和の巨匠】笠原シェフに少年時代の思い出レシピ『チューリップの唐揚げ』を作って貰った日

Thu, 12 Oct 2023 00:00:00 +0000

ジョージ吉田さんによる、「賛否両論」の笠原将弘シェフにご協力いただき、少年時代の思い出の味である「チューリップの唐揚げ」を教えていただきました。甘酢ダレがかかった手羽先の唐揚げは、家庭でも再現しやすい逸品です。笠原シェフの丁寧な下処理や、調味料をまとめて煮詰める甘酢ダレの作り方など、が光ります。お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにものレシピです。

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料理にもワールドカップがあるのを知っているだろうか【日本代表】長谷川シェフが作る至高の一皿

Fri, 17 Jun 2022 00:00:00 +0000

Georgeチャンネルと、ボキューズ・ドールで日本代表を2度務めた長谷川幸太郎シェフとのスペシャルコラボ動画！長谷川シェフが作る、素材と日本の文化を大切にした「桜マス」を使った一皿は必見です。洗練されたエビマヨや、40℃のオーブンでじっくり火を通した繊細な桜マスの食感は格別。見た目も美しく、驚きに満ちたフレンチをGeorgeさんと一緒に堪能しましょう。

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本場イタリアの家庭料理【カッチャトーラ】マンマの味決定版

Sat, 06 Feb 2021 00:00:00 +0000

今日は鶏肉のトマト煮込み、カチャトーラを作ります。イタリア全土に伝わるマンマの家庭料理で、基本的な材料は鶏肉、トマト、そして味の核となるソフリットです。ソフリットの旨味と、鶏肉、魚介であるアンチョビの旨味が入るのがポイント。鶏もも肉は一口大より少し大きめにカットし、塩、白コショウを振って5〜10分置きます。皮目からじっくり焼き色をつけた鶏肉は、煮込み用の鍋に移し、フライパンに残った旨味を白ワインでこそげ取ったソースのベースに、ソフリット、パッサータ・ディ・ポモドーロ、潰したにんにく、アンチョビ、グリーンオリーブを加えて煮込みます。野菜のブロードでソースの濃度を整え、コラトゥーラ・ディ・アリーチと赤ワインビネガーを加え、手羽元が柔らかくなったら鶏もも肉を戻し、ハーブミックスを加えて完成です。

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