常備菜のレシピ 53品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【血管サビ取り】ピーマンだけでごはんが進む！1週間保存の楽うま常備菜

Fri, 15 May 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士:関口絢子さんによる、ピーマン味噌のレシピです。ピーマンの苦み成分とお味噌の栄養を最大限に生かす栄養と調理のポイントが詰まっており、さっと作れて冷蔵庫にあると便利な一品です。冷蔵庫で1週間は保存も可能です。材料はピーマン、生姜、味噌、ごま油、みりん、甜菜糖、すりごまを使用し、ピーマンは種や綿も丸ごと使い、7〜8mm角にカットします。フライパンにごま油と生姜を熱し、ピーマンを鮮やかな色になるまでさっと炒めるのがビタミンCを残すコツです。調味料を加えて水分が飛ぶまで煮詰め、仕上げにすりごまを加えます。ご飯に乗せるのはもちろん、冷奴のトッピングやお肉のソースなどアレンジは無限大です。苦みが苦手なお子さんでも食べやすい、ご飯が進む一品です。

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【毎週作りたくなる常備】迷った時の救世主！明日作りたくなる“大根のきんぴら”の作り方

Mon, 04 May 2026 00:00:00 +0000

けんますクッキングのけんますさんによる、大根と油揚げのきんぴらのレシピです。ごま油で炒めた豚こま肉と油揚げ、みりん、料理酒、醤油、砂糖で味付けした大根が絡み合い、ご飯のおかずにもぴったりです。丁寧な下ごしらえと、味を染み込ませる工程が美味しさの秘訣です。

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【新玉ねぎ×キャベツ】春の不調を吹き飛ばす血液サラサラ常備菜！毎日食べて体スッキリ習慣

Fri, 24 Apr 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんによる、新玉ねぎと春キャベツのマリネのレシピです。旬の新玉ねぎのケルセチン、春キャベツのビタミンU、桜エビのアスタキサンチンが、血管の健康維持や体調管理をサポートします。火を使わず、切って混ぜるだけで1週間保存可能。りんご酢や柿の「もろみごり酢」を使用し、穏やかな酸味と旨味、そして彩り豊かな仕上がりが魅力です。そのままはもちろん、サンドイッチの具材やパスタのソース、納豆へのトッピングなど、多彩なアレンジが楽しめます。

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【男の和食】カミナリしらたきの作り方｜ピリ辛で止まらん簡単副菜

Sat, 28 Mar 2026 00:00:00 +0000

「雷」という和食の料理を白滝でアレンジした、ピリ辛で止まらなくなる簡単副菜「雷白滝」のレシピです。お弁当のおかずや常備菜にぴったり。ごま油で炒めた白滝と、味が染み込んだ油揚げの組み合わせが絶妙です。鷹の爪のピリ辛感がアクセントになり、食欲をそそります。

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おひたしだけじゃない！小松菜の簡単やみつきレシピ！万能作り置き常備菜副菜おうちごはんお弁当おにぎり健康レシピ

Sat, 14 Feb 2026 00:00:00 +0000

小松菜とおかかの簡単常備菜レシピ。材料はほぼ2つだけで、短時間で手軽に作れます。水にさらすことでえぐみを抑え、鮮やかな緑色に仕上げます。味付けはきび砂糖、みりん、酒、醤油でシンプルながらも奥深い味わいに。最後におかかとごまを加えて香ばしく仕上げます。そのままおかずやおつまみとしても美味しいですが、炊きたてのご飯に混ぜて菜飯おにぎりにすると、さらに格別の美味しさに。作り置きしておけば、忙しい時でも手軽に栄養満点な一品が楽しめます。

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無限ニラ醤油漬け by 料理研究家リュウジのバズレシピ

kokamoto3 — Tue, 16 Dec 2025 06:08:27 +0000

リュウジさんによる、ニラ醤油漬けのレシピです。電子レンジで加熱してニラの辛みを和らげ、醤油ベースのたれに漬け込みます。ご飯のおかずや炒め物、納豆ご飯などに使える常備菜です。

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お安い”きのこ”は全部こうしろ！たくさん作れていつでも食べれる『秋にやるべき常備菜』教えます

Fri, 17 Oct 2025 00:00:00 +0000

お安く手に入りやすいきのこ類をたっぷり使った、簡単で美味しい常備菜「きのこコンニャクのきんぴら」のレシピです。ごま油の風味とピリ辛の味付けが食欲をそそり、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったり。冷蔵庫で1週間保存可能なので、作り置きにも最適です。きのこ本来の旨味とこんにゃくの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

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やみつき常備菜！ニラもやしの辛し和え

Sat, 24 May 2025 00:00:00 +0000

もやしとニラを使った、リーズナブルで使い勝手の良い常備菜「辛しニラもやし」のレシピ動画。ラーメンに乗せたり、ご飯に乗せたりとアレンジ自在。豆板醤の辛さが食欲をそそり、一度食べたら止まらない美味しさです。約1週間冷蔵保存可能で、常備菜として大活躍します。

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安心の常備菜、伝えておきたい和食の基本【切り干し大根煮物】レシピ動画

Thu, 22 May 2025 00:00:00 +0000

切り干し大根、椎茸、人参、ちくわ、鶏むね肉を使った、定番の和食「切り干し大根煮物」のレシピ動画です。醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油、そして隠し味に大将の八方出汁を使用。フライパン一つで手軽に作れ、冷蔵庫で3〜4日保存可能。香ばしさと旨味が染み込んだ、ほっと安心できる優しい味わいが楽しめます。

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【こういうのでいいんだよ】外でお惣菜を買えなくなるほど美味しい！『やみつきこんにゃく』の作り方

Mon, 21 Apr 2025 00:00:00 +0000

コンビニで買えるお惣菜に負けない、本格的な味わいの「やみつきこんにゃく」を紹介しています。味噌、みりん、料理酒を同量で合わせ、砂糖と鷹の爪で味に深みとピリ辛さをプラス。ごま油で炒めたこんにゃくに、タレを絡め、仕上げにたっぷりのすりごまで風味豊かに仕上げます。甘じょっぱい味噌とごまの風味が食欲をそそり、常備菜やおつまみ、ご飯のおかずにもぴったり。食物繊維も豊富でヘルシーな一品です。

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