ブロッコリーのレシピ 85品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

絶品を家で【鶏むねとブロッコリー】箸が止まらないやみつきマヨソース。

Mon, 03 Aug 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、鶏むね肉とブロッコリーを使ったやみつきマヨソースのレシピです。鶏むね肉に塩こしょう、酒を揉み込み、ブロッコリーは食べやすい大きさにカット。ソースはマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、レモン汁を混ぜて作ります。鶏むね肉に片栗粉をまぶし、ブロッコリーと一緒に揚げて、ソースと絡めて完成。レモン汁の代わりに酢を使ったり、唐辛子やニンニクでアレンジも可能です。隠し味はレモン汁（または酢）で、調理のポイントは鶏むね肉を細長く切ることで火の通りを良くし、カリカリとした食感に仕上げることです。

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【ワンパン】さっぱりなのにご飯が進む、鶏とブロッコリーのガーリックレモンバター炒め

Fri, 31 Jul 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、鶏むね肉とブロッコリーを使った「鶏とブロッコリーのガーリックレモンバター炒め」のレシピです。夏にぴったりのさっぱりとした味わいながら、ご飯が進む一品。バター、ガーリック、レモンバターの風味が食欲をそそります。レモン汁はポッカレモンを使用。鶏むね肉には下味として塩、酒を加え、片栗粉をまぶすことでカリカリに仕上がります。ブロッコリーは電子レンジで下処理をしておくことで、火の通りを均一にし、タレと絡めやすくしています。オリーブオイルを多めに使うのが最大のポイントで、カリカリとした食感を生み出します。味付けはフライパン一つで完結するため、手軽に作れるのも魅力です。

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ブロッコリーとタコのアーリオオーリオ

Fri, 17 Jul 2026 00:00:00 +0000

タサン志麻さんによる、ブロッコリーとタコを使ったアーリオオーリオのレシピです。ブロッコリーは柔らかくなるまでタコと一緒に煮ることで、タコの旨みをしっかり吸い込みます。枝豆は彩りと食感のアクセントとして加えます。オリーブ油でニンニクと鷹の爪を弱火で熱し、ブロッコリー、タコ、ブロッコリーの茹で汁を加えて煮詰めます。塩で味を調え、最後に枝豆とレモンを加えて仕上げます。

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味付き衣が旨すぎる！カリホクブロッコリー

Mon, 29 Jun 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、ブロッコリーを使ったカリホクブロッコリーのレシピです。卵1個、みりん大さじ1、薄力粉大さじ4で作る味付きの衣が特徴で、ブロッコリーの甘みと香ばしい衣の組み合わせが絶妙です。ニンニクと塩コショウを衣に加えることで、さらに風味豊かに仕上がります。ブロッコリーの茎の部分まで美味しく食べられる、満足感のある一品です。

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【限界シリーズ】物価高すぎるので弁当作ります。限界オムライス弁当

Sun, 07 Jun 2026 00:00:00 +0000

まかないチャレンジ!の大将さんによる、限界オムライス弁当のレシピです。外食費が高騰する中、節約と時短を両立できるお弁当作りは非常に役立ちます。このレシピでは、ワンパン調理で洗い物を最小限に抑えながら、手軽に美味しいオムライス弁当が完成します。ケチャップライスにケチャップを少量加えることで、味付けの濃さを調整し、ウィンナーや椎茸、ブロッコリーといった具材が彩りと旨味をプラスします。味の素（うま味調味料）を隠し味に少量加えることで、全体の味に深みが増します。

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【ブロッコリーの簡単レシピ】材料２つだけ！この味付けを待ってた！簡単旨い『ブロッコリーのバタポン炒め』の作り方

Mon, 18 May 2026 00:00:00 +0000

けんますクッキングのマスさんによる「ブロッコリーのバタポン炒め」のレシピです。材料はブロッコリーと豚こま肉の2つのみで、ポン酢と砂糖を3:1の割合で混ぜたタレにバターを加えるのが味の決め手。ポン酢の酸味と砂糖のコクのバランスが絶妙で、ブロッコリーの風味を引き出し、深い味わいを楽しめます。おかずにもおつまみにも、お弁当にもぴったりの一品です。

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500kcal以下で満足感。平日の自分を救う究極の作り置き【のり塩チキン弁当】平日5日分の弁当を作り置き冷凍

Sat, 16 May 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士おすぎさんによる、鶏むね肉を使ったのり塩チキン弁当のレシピです。しっかり食べ応えがあるのにカロリーは控えめで、冷凍庫にストックしておけば平日の朝は食べる直前にレンジで温めるだけで完成します。味の決め手となる青のりの風味と、マヨネーズを使った鶏肉のしっとりとした仕上がりが特徴です。鶏ガラスープの素と塩で旨味と塩分を補強し、片栗粉でコーティングして焼くことで、冷凍後もパサつきにくくカリッとした食感を楽しめます。野菜はシンプルに蒸し茹でしたブロッコリーを使用し、全体としてバランスの取れたお弁当に仕上がります。

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【漬けるだけ】ブロッコリーの栄養が爆増するカリカリ旨み漬け

Fri, 17 Apr 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士:関口絢子さんによる、ブロッコリーのカリカリ旨み漬けのレシピです。ブロッコリー1株、白だし大さじ1、水100ccを使用し、ブロッコリーの健康成分スルフォラファンを効率よく摂取できる調理法や、油や豆腐、砂、ホタルイカ、卵などと組み合わせた栄養満点のアレンジレシピも紹介されています。

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【栄養と旨い家ごはん】ささみとブロッコリーの完全めし。

Wed, 15 Apr 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、「ささみとブロッコリーの完全めし。」のレシピです。醤油、みりん、お酢、ごま油、すりごまを合わせたタレは、ほのかな甘みと香りが食欲をそそり、すりごまの風味がアクセントになっています。お好みでにんにくや生姜を加えてパンチを効かせることも可能です。ささみは片栗粉をまぶして香ばしく焼き上げ、ブロッコリーは電子レンジで時短調理。彩り豊かで栄養満点な一品です。

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【中華料理】ブロッコリー茹でるだけ！簡単なのにめっちゃうまい！味の素の底力を発揮する賛否両論中華料理屋のやみつき茹でブロッコリー！奇跡のブロッコリー茹で方。

Sat, 07 Mar 2026 00:00:00 +0000

ブロッコリーと味の素、味の元で味が決まる、中華料理屋のやみつき茹でブロッコリーのレシピ。味の素はグルタミン酸、ハイミーはうま味成分であり、どちらを使っても美味しく仕上がります。塩分を抑える効果もあり、適正な量であれば体に問題ありません。ブロッコリーはつぼみの根元に切り込みを入れて手で裂き、芯の部分も皮を剥いてスライスします。ボウルで塩と味の素をすり込み、1分置くことで味がしっかり入り、緑が鮮やかになります。フライパンで水、料理酒、塩と共に1分茹で、ザルにあけて水気を切ります。密閉容器に熱いまま入れ、仕上げにごま油をかけます。お好みで塩昆布を加えても美味しいです。作り置きは約3日持ちます。

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