トマトのレシピ 453品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

【究極】僕が２０年前から作っているイワシのパスタ

Tue, 02 Jun 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、イワシのパスタのレシピです。イワシを捌くところから丁寧に解説されており、本格的な味わいを家庭で再現できます。カットトマト缶、砂糖、塩で調味するソースは、イワシの旨味とトマトの酸味が絶妙に調和します。お好みでマジスコを加えて辛味をプラスするのもおすすめです。

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昭和の喫茶店の味！懐かしの【ドライカレー】を笠原流で

Sat, 23 May 2026 00:00:00 +0000

【賛否両論】笠原将弘さんによる、昭和の喫茶店で愛された懐かしの【ドライカレー】のレシピです。シンプルなのにクセになる、どこかホッとする昔ながらの味わいが特徴です。ウインナーの旨味とレーズンの甘みがアクセントになり、カレー粉と醤油、ケチャップのバランスが良い一品です。

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鶏胸肉のベーコン巻き　プチトマトのソース

Fri, 22 May 2026 00:00:00 +0000

タサン志麻さんによる、鶏むね肉のベーコン巻き、プチトマトのソースのレシピです。胸肉に火が入りすぎないように、強めの火加減でさっと火入れをして、しっかり休ませることで、しっとりと柔らかく仕上がります。ソースにはミニトマトをたっぷり使い、ベーコンの旨味とトマトの酸味が絶妙なバランスです。ローズマリーやオリーブを加えることで、爽やかな香りとアクセントがプラスされます。

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ガチの職人に教わる爆ネギパスタがヤバすぎる

Thu, 21 May 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、すき焼きトマトパスタのレシピです。クレイトンベイホテル料理長の鷹林さんが考案した、和とイタリアンの独創的な融合が楽しめる一品。カゴメの「基本のトマトソース」とすき焼きの割下を組み合わせ、牛肉、豆腐、たっぷりの長ネギ、セロリ、ミニトマトと共に炒め合わせます。仕上げにシラチャーソースで辛味を調整し、味変で山椒を加えることで、奥深い味わいへと変化します。このレシピでは、和食の技法とパスタの要素を組み合わせ、家庭でも再現可能な独創的な美味しさを実現しています。隠し味として、すき焼きの割下とトマトソースの意外な相性の良さがポイントです。

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【もうひき肉に戻れない】ステーキ肉のボロネーゼ

Thu, 21 May 2026 00:00:00 +0000

George ジョージ吉田さんによる、ステーキ肉を使った贅沢なボロネーゼのレシピです。赤ワインでじっくり煮込んだジューシーな牛肉と、セミドライローストした香ばしいトマトが特徴。玉ねぎのみにすることで、肉の存在感を際立たせています。隠し味にはちみつを加え、赤ワインの酸味を穏やかにすることで、牛肉やトマトの旨味をより一層引き出しています。お好みでパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけてお召し上がりください。

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【市販のルーや水は使わない】野菜の水分で驚くほどに美味しくなる「無水新玉ねぎハヤシライス」の作り方

Thu, 14 May 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、新玉ねぎをたっぷりと使用した「無水新玉ねぎハヤシライス」のレシピです。市販のルーや水を使わず、野菜本来の旨味と甘みを引き出した、驚くほど美味しいハヤシライスが作れます。新玉ねぎの甘みとトマト缶の酸味が絶妙に調和し、豚こま切れ肉の旨味も加わった、とろみのある仕上がりが特徴です。隠し味としてケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、顆粒コンソメを使用し、薄力粉で自然なとろみをつけています。

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YouTube界で最もまかないが美味しい大将にいきなり「まかない作って？」と言われた結果…

Fri, 08 May 2026 00:00:00 +0000

けんますクッキングさんによる、揚げ玉と野菜を使った「揚げ玉まかない」のレシピです。水、オイスターソース、醤油、みりん、料理酒、砂糖で作る「奇跡のタレ」が味の決め手。野菜から出る水分とタレで絡めることで、シャバシャバ系の炒め物に仕上げます。揚げ玉のサクサク感とタレの甘み、ブラックペッパーと七味のスパイス感が絶妙なバランスで、ご飯がすすむ一品です。隠し味は揚げ玉とタレの組み合わせ。調理のポイントは、野菜を炒めすぎず、タレでさっと煮て味をなじませることです。

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娼婦風パスタ｜基本の【プッタネスカ】イタリアの美味しいトマトパスタ

Thu, 07 May 2026 00:00:00 +0000

ファビオ飯 /イタリア料理人の世界さんによる、娼婦風パスタ（プッタネスカ）のレシピです。南イタリアで愛される定番パスタ、プッタネスカの基本を丁寧に解説しています。短時間で仕上げる、加工品だけで成立する旨味の強いパスタソースです。トマト、オリーブ、ケッパー、アンチョビを使用し、保存食文化から生まれた、南イタリアらしい力強い味を家庭でも再現しやすい形で紹介しています。塩加減、乳化、香りの出し方まで含めて、詳しい手順と共に解説します。

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【再現】丸亀製麺の「トマたまカレーうどん」が家で無限に食べられる！

Sun, 03 May 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、丸亀製麺の「トマたまカレーうどん」を家庭で再現するレシピです。トマトの酸味とカレーの風味が絶妙にマッチした一杯は、麺との相性も抜群。残ったスープにご飯とチーズを加えれば、絶品カレーリゾットとしても楽しめます。本家顔負けの味わいをぜひご家庭でお試しください。

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【レンジで5分】脂肪が燃えて痩せる朝食。ダイエット中に絶対食べた方が良い『脂肪燃焼朝カレー』の作り方

Fri, 01 May 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる、ダイエット中にぴったりの『脂肪燃焼朝カレー』のレシピです。包丁や火を使わず、電子レンジで約5分で作れる手軽さが魅力。焼き鳥缶のタレとトマト缶をベースにしたルーに、カレー粉でスパイシーさと代謝アップ効果をプラス。さらに、栄養価を高める温泉卵と、ヘルシーなブロッコリーご飯（または白ご飯）との組み合わせで、朝からしっかりとタンパク質と栄養を摂取でき、1日を通して脂肪が燃えやすい体質へと導きます。調理のポイントは、トマトの酸味を飛ばすためにラップをせずに再度加熱すること。この一手間で、トマト本来の甘みと旨味が引き立ち、より深みのある味わいになります。

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