おつまみレシピ 2584品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

ゴーヤーと卵炒めるだけ！うますぎる奇跡の作り置きおかず簡単常備夏野菜おつまみ節約レシピ

Tue, 04 Aug 2026 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、ゴーヤと卵の炒め物のレシピです。旬のゴーヤの苦味を抑え、ふんわりとした卵と特製の「奇跡のヤバいたれ」で和えることで、箸が止まらなくなるほどの美味しさを実現しています。作り置きにも最適で、お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもぴったりです。ゴーヤのわたと種を有効活用した天ぷらのレシピも紹介されています。

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絶品を家で【鶏むねとブロッコリー】箸が止まらないやみつきマヨソース。

Mon, 03 Aug 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、鶏むね肉とブロッコリーを使ったやみつきマヨソースのレシピです。鶏むね肉に塩こしょう、酒を揉み込み、ブロッコリーは食べやすい大きさにカット。ソースはマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、レモン汁を混ぜて作ります。鶏むね肉に片栗粉をまぶし、ブロッコリーと一緒に揚げて、ソースと絡めて完成。レモン汁の代わりに酢を使ったり、唐辛子やニンニクでアレンジも可能です。隠し味はレモン汁（または酢）で、調理のポイントは鶏むね肉を細長く切ることで火の通りを良くし、カリカリとした食感に仕上げることです。

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【カップ麺に革命】すず鬼リスペクトまぜそば

Sun, 02 Aug 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんが、ラーメン研究家の「すず鬼」さんの「スタミナ醤油まぜそば」をリスペクトし、再現したレシピです。ラードとにんにくを炒めて香ばしさを引き出し、豚ひき肉、ニラ、生姜、にんにく、醤油、砂糖、味の素で味付けしたタレを、太麺の中華麺に絡めます。仕上げにマヨネーズ、一味唐辛子、黒胡椒をトッピング。パンチの効いたガーリック風味とスパイシーさが特徴で、夏にぴったりの一杯です。

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100g120円の豚こまで米騒動が起こる。やみつきぶた

Fri, 31 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、「やみつき豚」のレシピです。豚こま肉と玉ねぎを使い、甘辛いタレで炒めることで、ご飯が止まらなくなる一品に仕上がります。醤油、砂糖、オイスターソース、ケチャップを合わせた合わせ調味料が味の決め手となります。焦がしニンニクの香ばしさが食欲をそそり、バターの風味がアクセントになっています。お好みでマジスコ（またはタバスコ）を加えて味変するのもおすすめです。時短で簡単に作れるため、忙しい日のおかずや、お弁当にもぴったりです。

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【ワンパン】さっぱりなのにご飯が進む、鶏とブロッコリーのガーリックレモンバター炒め

Fri, 31 Jul 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、鶏むね肉とブロッコリーを使った「鶏とブロッコリーのガーリックレモンバター炒め」のレシピです。夏にぴったりのさっぱりとした味わいながら、ご飯が進む一品。バター、ガーリック、レモンバターの風味が食欲をそそります。レモン汁はポッカレモンを使用。鶏むね肉には下味として塩、酒を加え、片栗粉をまぶすことでカリカリに仕上がります。ブロッコリーは電子レンジで下処理をしておくことで、火の通りを均一にし、タレと絡めやすくしています。オリーブオイルを多めに使うのが最大のポイントで、カリカリとした食感を生み出します。味付けはフライパン一つで完結するため、手軽に作れるのも魅力です。

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【切って焼くだけ】美味しすぎて止まらない！サクサクおくら｜揚げずにカリカリ！サクサク！

Thu, 30 Jul 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、サクサク食感のオクラの唐揚げのレシピです。外はカリッカリ、中はとろっとねっとりとした食感がたまらない一品。味付けは鶏ガラスープの素、醤油、酒、おろしにんにく、おろししょうがを合わせたもので、レモンをかけて食べるのがおすすめです。衣は、オクラのネバネバが出やすいので、一度衣をまぶしてから二度付けするのがポイント。これにより、外側がサラサラになり、くっつきにくく、うまく作ることができます。おつまみにもおかずにもぴったりなレシピです。

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カップ麺の歴史変わるぞこれ

Sun, 26 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、冷やしカップヌードルのアレンジレシピです。水で作れるカップ麺に、豆乳やほうじ茶、トマトジュースなどを加えて味変を楽しむ方法を紹介。特に、塩レモン味は豆乳とほうじ茶で割ると絶品になり、ピリ辛キムチ味は豆乳で割るとコクが出て美味しくなる、と紹介しています。火を使わずに手軽にできるアレンジレシピは、夏場にぴったりです。

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鶏むね肉で柔らかコスパ最強！エビよりウマい！鶏マヨの作り方

Sun, 19 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家コウケンテツさんによる、鶏むね肉を使った「鶏マヨ」のレシピです。見た目はまるでエビのような驚きの食感で、サクッとジューシー、そして驚くほど柔らかい仕上がりが特徴です。材料には鶏むね肉、にんにく、塩、片栗粉、小麦粉、酒を使用し、マヨネーズ、牛乳、トマトケチャップ、砂糖、豆板醤、レモン汁で作る特製マヨソースが味の決め手となります。

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【簡単】夏にぴったり！そうめん絶品アレンジ！第11弾！

Fri, 17 Jul 2026 00:00:00 +0000

ギャル曽根さんによる、夏にぴったりのそうめんアレンジレシピ動画です。食欲が出ない夏でも簡単に作れて、するする食べられる「酸辣湯つけそうめん」と「釜玉そうめん」の2種類のアレンジを紹介しています。酸辣湯つけそうめんは、鶏ガラスープをベースに醤油、みりん、すし酢で味を調え、豆腐と溶き卵を加えたつけダレが特徴。釜玉そうめんは、そうめんに卵、天かす、ねぎを絡め、めんつゆで味付けする手軽さが魅力です。どちらも夏バテ気味の時でも食が進む、さっぱりとしながらも満足感のある一品です。

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ブロッコリーとタコのアーリオオーリオ