おつまみレシピ 2467品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp YouTubeシェフのレシピを手順書＋タイムスタンプで掲載。5,000件以上のレシピを日英2言語で検索できます。 Tue, 16 Jun 2026 00:00:00 +0000 ja hourly 1 https://howtocook.jp/wp-content/uploads/2025/12/cropped-site-icon-32x32.png おつまみレシピ 2467品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp 32 32
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【豚バラチーズ焼き】15分蒸し焼きで完成！外はカリッと、中からチーズとろ〜り https://howtocook.jp/k8j25zctg8k/ Tue, 16 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/k8j25zctg8k/ まかないチャレンジ！の大将さんによる、ス […]

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]]> まかないチャレンジ！の大将さんによる、スーパーの豚バラ肉パックをそのまま巻くだけでできる、禁断の豚バラチーズ焼きのレシピです。ワールドカップ観戦のお供にもぴったりな、背徳感あふれる一品。えのきのシャキシャキとした食感と、大葉の爽やかな香りがチーズと豚バラの旨味を引き立てます。弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、中までしっかりと火が通り、外はカリッと香ばしく仕上がります。ポン酢ベースのタレは、さっぱりとしていながらもコクがあり、食欲をそそります。調理工程は非常にシンプルですが、火の通し方が美味しさの鍵となります。ぜひ、ご家庭でこの悪魔的な美味しさを体験してみてください。

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]]> 【世界の山ちゃん風】手羽先唐揚げ&フライドポテト https://howtocook.jp/ee0e3vtn-tm/ Sun, 14 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/ee0e3vtn-tm/ 料理研究家リュウジさんによる、世界の山ち […]

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]]> 料理研究家リュウジさんによる、世界の山ちゃん風手羽先唐揚げとフライドポテトのレシピです。動画の概要欄には、手羽先に特製スパイスと甘辛いタレを絡ませ、フライドポテトにも特製スパイスをたっぷりかけた、お酒が進むこと間違いなしのメニューが紹介されています。味の決め手となる特製スパイスには、アジシオ、テーブルコショウ、ガーリックパウダーを使用。タレは醤油、みりん、砂糖、ハイミー（または味の素）を煮詰めて作ります。手羽先は素揚げし、タレにくぐらせてからスパイスを振るのが山ちゃん風のスタイル。フライドポテトはレンジ加熱してから素揚げすることで、ホクホクとカリッとした食感に仕上がります。

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]]> 【無限きゅうり】塩昆布で作る『きゅうりのポリポリ漬け』がヤベェおいしさ。 大量消費&日持ちもして作り置きできる。 https://howtocook.jp/pewmrv1naam/ Sat, 13 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/pewmrv1naam/ 料理研究家の「だれウマ」さんによる、きゅ […]

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]]> 料理研究家の「だれウマ」さんによる、きゅうりのポリポリ漬けのレシピです。塩昆布と生姜、鷹の爪の風味豊かな漬けだれで、きゅうりが無限に食べられる美味しさに仕上がります。大量に作って作り置きしておけば、食欲がない時でもさっぱりと食べられます。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりです。

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]]> 【明太スパゲテー】混ぜるだけなのに旨すぎる！大将の簡単まかない https://howtocook.jp/fsqvcejabu8/ Sat, 13 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/fsqvcejabu8/ まかないチャレンジ！の大将さんによる、混 […]

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]]> まかないチャレンジ！の大将さんによる、混ぜるだけ超簡単明太子スパゲティのレシピです。包丁を使うのは大葉を切るだけという手軽さながら、明太子、生クリーム、卵黄、麺つゆを合わせた特製ソースがパスタによく絡み、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。茹でたての熱々スパゲティにソースを絡めるのが美味しく仕上げるコツです。仕上げに韓国のりと大葉をたっぷり乗せ、卵黄をトッピングすることで、さらに風味豊かでコクのある一品になります。

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]]> 【至高の焼きラーメン】マルタイ1袋全部これでいい。究極のラーメン https://howtocook.jp/oe7i_glr0lo/ Fri, 12 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/oe7i_glr0lo/ 料理研究家リュウジさんによる「至高の焼き […]

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]]> 料理研究家リュウジさんによる「至高の焼きラーメン」のレシピです。このレシピでは、リュウジさんが「ベストバイ」として紹介した業務用マルタイラーメンと、中華あじを使い、屋台で食べるような本格的な焼きラーメンを再現します。豚バラ肉、キャベツ、キクラゲなどの具材を炒め、中華あじ、ウスターソース、醤油などで味付け。隠し味として無調整豆乳と水を使用することで、豚骨スープのようなまろやかさとコクが生まれます。調理のポイントは、麺を固めに茹でることと、豆乳（または牛乳）で味をまとめることです。この焼きラーメンは、おつまみにもご飯にも合い、リュウジさんも「死ぬほどうまい」と絶賛する一品です。

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]]> 【限界食堂】これだけは覚えて！衣がザックザクになる秘密の唐揚げ https://howtocook.jp/uf06v7mqbqa/ Fri, 12 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/uf06v7mqbqa/ くまの限界食堂さんによる、衣がザックザク […]

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]]> くまの限界食堂さんによる、衣がザックザクになる唐揚げのレシピです。春巻きの皮を使った独特の衣が特徴で、冷めてもサクサク感が持続します。基本的な唐揚げの味付けには、醤油、酒、にんにく、生姜、ごま油を使用。この衣はエビフライやお魚のフライなど、他の揚げ物にも応用可能です。粉を打つ際は、薄力粉と片栗粉を1対1で混ぜるのがおすすめです。肉汁を拭き取らず、春巻きの皮を肉にしっかりと密着させることが、ザクザク衣の秘訣です。

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]]> 【もやしの簡単レシピ】調理時間5分!?毎日もやしが食べたくなるほど美味しいレシピ！ https://howtocook.jp/vhi7umhsvrm/ Fri, 12 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/vhi7umhsvrm/ けんますクッキングのけんますさんによる、 […]

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]]> けんますクッキングのけんますさんによる、「もやしの背油風炒め」のレシピです。揚げ玉を使い、背油のような風味とコクを再現した、もやしの歴史を変える一杯です。調味料には丸鶏がらスープの素、料理酒、醤油、ごま油を使用し、揚げ玉の油分と相まって、もやしにタレがしっかりと絡みます。シャキシャキとしたもやしの食感と、濃厚ながらも罪悪感の少ない味わいが特徴です。驚くほど簡単なのに、驚くほど美味しい、まさに革命的な一品です。

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]]> 旬の夏ナスで作る絶品和食！笠原流【ナスのたたき】 https://howtocook.jp/ssmech2hkjs/ Wed, 10 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/ssmech2hkjs/ 【賛否両論】笠原将弘さんのチャンネルより […]

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]]> 【賛否両論】笠原将弘さんのチャンネルより、旬のナスを使った「ナスのたたき」のレシピをご紹介します。焼いたナスの香ばしさと、醤油・みりん・酢・レモン汁・だし昆布を合わせた自家製ポン酢のうま味が絶妙な一品です。みょうが、大葉、かいわれ、長ねぎ、新生姜を細かく刻んだ香味野菜たっぷりの薬味ミックスと、かつお節の風味も食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う、夏の食卓にぴったりのレシピです。

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]]> コウケンテツ流！ねぎたっぷりピリ辛だれをかけるだけ！絶品水餃子の作り方 https://howtocook.jp/hzlama5ck_8/ Sun, 07 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/hzlama5ck_8/ 料理研究家コウケンテツさんによる、ねぎた […]

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]]> 料理研究家コウケンテツさんによる、ねぎたっぷりピリ辛だれが食欲をそそる絶品水餃子のレシピです。つるんとした皮とジューシーな餡、そしてラー油の風味豊かなタレが絶妙な組み合わせ。特に、ネギをたっぷり使ったタレは、ラー油のピリ辛さと生姜の爽やかな香りが食欲をそそり、水餃子との相性抜群です。包む工程も、餃子さんと一緒に考えた画期的な方法で、誰でも簡単に可愛く包めるのがポイント。このレシピで、手軽に本格的な水餃子をぜひお楽しみください。

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]]> 【悪魔のおにぎり】天ぷら屋の揚げ玉で作る塩昆布おにぎりが旨い https://howtocook.jp/xvot3otrayu/ Sat, 06 Jun 2026 00:00:00 +0000 https://howtocook.jp/xvot3otrayu/ まかないチャレンジの大将さんによる、「悪 […]

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]]> まかないチャレンジの大将さんによる、「悪魔のおにぎり」のレシピです。動画では、醤油味で揚げ玉と青のりが入った一時期流行した悪魔のおにぎりに対し、大将流の塩昆布を使ったアレンジレシピを紹介しています。ご飯500gに対し、刻んだ塩昆布15g、大葉5枚、白ごま大さじ1/2、そして天ぷら屋さんの揚げ玉大さじ5〜6杯を加えて混ぜ合わせるのが特徴です。揚げ玉の香ばしさと塩昆布の旨味、大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチし、さっぱりとしていながらも食べ出したら止まらない美味しさとのこと。動画内では、おにぎりの握り方や、揚げ玉の脂っこさを大葉が和らげてくれる点についても解説しています。

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