スイーツアーカイブ - HowToCook.JP

カリカリサクサクもちもちパンケーキ

Sun, 20 Sep 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、ダッチベイビーパンケーキのレシピです。薄力粉や米粉などの粉類、牛乳や豆乳、卵、バターや油を使用し、外はサクサクカリカリ、中はもっちりとした食感に仕上げます。

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【材料2つだけ】豆腐で作る！もちもち豆腐だんご！

Tue, 08 Sep 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、豆腐と米粉で作るもちもち豆腐だんごのレシピです。絹ごし豆腐と米粉のシンプルな材料を使い、粉の種類や分量の違いによる食感の比較を交えながら、もっちりとした優しい味わいに仕上げています。砂糖、醤油、みりん、水、片栗粉で作る特製みたらしダレを絡めて楽しむ、手作りおやつにぴったりの一品です。

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この材料、家にある！ふわふわカステラパンケーキ

Fri, 04 Sep 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、カステラパンケーキのレシピです。ホットケーキミックスや薄力粉、米粉、おからパウダーなどの粉類と、卵、水、砂糖を使用し、オーブンで焼き上げてふわふわな食感に仕上げています。お好みでバターを添えて楽しむことができます。

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家で子供でも出来る【発酵×発酵】理想のクリームチーズが家であっという間。

Fri, 28 Aug 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、自家製クリームチーズのレシピです。ヨーグルトと塩こうじを使用し、冷蔵庫で水切りと発酵を行うことで、油っぽさがなく重くない味わいに仕上げます。何度も洗えるキッチンペーパーやザルを使った水切りのコツや、冷蔵庫での詳しい置き時間も丁寧に解説されています。

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1回混ぜるだけ。オーブン不要の食事パン

Sun, 23 Aug 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、フライパンで作る米粉パンのレシピです。米粉、水、ドライイースト、砂糖、油、塩を使用し、オーブンを使わずフライパンひとつで手軽に焼き上げます。生地をボウルやフライパンでぐるぐると1回混ぜ合わせるだけで簡単に作れるのが特徴で、もっちりとした食感を楽しむことができます。

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混ぜて冷やすだけ！もっちりぷるぷる！ヨーグルトプリン

Sat, 15 Aug 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、ヨーグルトプリンのレシピです。牛乳、ヨーグルト、砂糖やラカントなどの甘味料、ゼラチンを使用し、混ぜて冷やすだけで簡単にもっちりぷるぷるの食感に仕上げています。お好みでジャムなどのトッピングを合わせて楽しめる一品です。

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【衝撃の旨さ】混ぜるだけ・豆腐で作ったとは思えない濃厚さ！「豆腐白玉抹茶アイス」の作り方

Thu, 13 Aug 2026 00:00:00 +0000

kattyanneruさんによる、豆腐白玉抹茶アイスのレシピです。生クリームと豆腐で作る濃厚な抹茶アイスに、豆腐入りのもちもち白玉団子を合わせた和スイーツです。抹茶パウダーを水で溶いてダマを防ぐのがポイントで、小豆やきな粉をトッピングして楽しめます。

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小麦粉や油は使わない。混ぜてレンジでチンするだけ！ふわふわ蒸しパン【にも / 冷凍】

Tue, 11 Aug 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、おからパウダーを使ったふわふわ蒸しパンのレシピです。小麦粉や油を使わず、混ぜてレンジで加熱するだけで手軽に作れます。腸活にもぴったりで、冷凍保存も可能です。今回は、以前よりも水分量を減らして、より記憶の中の蒸しパンに近い食感に仕上げています。隠し味としてバニラオイルを加えると風味豊かに仕上がります。調理のポイントは、おからパウダーの種類によって水分量を調整すること、ベーキングパウダーは少なめにすることです。

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【レンジで2分】もう買わない！簡単コーヒーゼリー！洗い物少なく、計量不要、カロリーほぼ0でも！

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、コーヒーゼリーのレシピです。ボトルコーヒー500mlをベースに、寒天やゼラチン、お好みの甘味料で手軽に作れます。計量不要で洗い物も少なく、カロリーを抑えたい方にもおすすめです。寒天は2gでふるふる、4gでしっかりとした食感に仕上がります。トッピングには牛乳などがお好みで合います。

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【生クリーム不使用。ほぼ豆乳】混ぜるだけ簡単♪冷たいおやつで美味しく栄養補給♪＜豆乳レアチーズケーキ＞

Tue, 04 Aug 2026 00:00:00 +0000

奥薗壽子さんによる、生クリーム不使用でほとんどを豆乳で仕上げる「豆乳レアチーズケーキ」のレシピです。クリームチーズの使用量を抑えつつ、塩を隠し味に加えることでコクのある味わいを実現しています。レモン汁で豆乳を固めることで、自家製チーズのような濃厚な舌触りが楽しめます。暑さで食欲が落ちている時でも、タンパク質、鉄分、カルシウムなどを手軽に補給できる、お子さんから年配の方までおすすめのヘルシーおやつです。

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