その他アーカイブ - HowToCook.JP

カップ麺の歴史変わるぞこれ

Sun, 26 Jul 2026 00:00:00 +0000

料理研究家リュウジさんによる、冷やしカップヌードルのアレンジレシピです。水で作れるカップ麺に、豆乳やほうじ茶、トマトジュースなどを加えて味変を楽しむ方法を紹介。特に、塩レモン味は豆乳とほうじ茶で割ると絶品になり、ピリ辛キムチ味は豆乳で割るとコクが出て美味しくなる、と紹介しています。火を使わずに手軽にできるアレンジレシピは、夏場にぴったりです。

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揚げる必要ない。粉も不要【カリカリズッキーニ】夏の美味しさ直行便。

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、カリカリズッキーニのレシピです。夏にぴったりの、手間をかけずに作れる一品。ズッキーニの瑞々しさとカリカリ食感、そしてシンプルな味付けが食欲をそそります。オリーブオイルで焼くことで生まれる香ばしさと、チーズのコクが絶妙なハーモニーを奏でます。調理のポイントは、ズッキーニをフライパンに並べる際に隙間を空け、弱めの中火でじっくり焼くことです。さらに、焼き上がりに1〜2分待つことでチーズが固まり、切りやすくなります。

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【最強のトマトレシピ】レンジで簡単！疲労！そのお悩みに毎日1スプーン

Fri, 17 Jul 2026 00:00:00 +0000

管理栄養士:関口絢子さんによる、「アホエントマト」のレシピです。暑い夏は日焼けでトマトが最高ですが、生で食べるのは栄養学的に勿体ないのです。汗や熱で体内の水分が失われ、血液がドロドロになりやすい夏にぴったりの、火を使わない血管を守るレシピをご紹介します。特に更年期以降、油を控えている方は要注意です。油は細胞膜やホルモンの材料であり、大切なエネルギー源です。夏に油を抜くと夏バテしたり、血管の柔軟性を失ってしまいます。大切なのは油を断つことではなく、良質な油を賢く足すことです。トマトの最強の抗酸化成分リコピンは、加熱して油と合わせることで体内吸収率が最大約4倍に増幅します。アホエンは、刻んだニンニクを油で低温加熱した際に生成される貴重な脂溶性化合物で、血栓予防や血流改善、動脈硬化、コレステロール・中性脂肪の抑制、抗炎症、抗酸化作用があります。このレシピでは、アホエンが溶け込んだオリーブオイルでトマトを調理加熱することで、リコピンの吸収効率を極限まで高めます。使用する調味料は塩のみですが、お好みで調整可能です。保存食としても活用でき、冷蔵庫で1週間保存可能です。良質な油を賢く組み合わせることが大切です。このアホエントマトを味方につけて血管ケアにお役立てください。

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【野菜も冷凍！】みきママが冷凍の仕方教えます！

Sat, 11 Jul 2026 00:00:00 +0000

みきママさんによる、食材の冷凍保存方法の紹介動画です。鶏肉、豚肉、牛肉、魚、そして野菜まで、1週間分の食材を効率的に冷凍保存し、調理回数を減らしつつ、様々な料理にアレンジするテクニックを伝授します。特に、トマトや野菜炒めのための冷凍バッグの作り方、きのこの冷凍のメリット、そして冷凍野菜をシャキシャキに保つための下準備と調理のコツが詳しく解説されています。この動画を参考に、食材の無駄をなくし、日々の料理を楽にする冷凍保存術をマスターしましょう。

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【漬けトマト】簡単ヘルシー！大葉や普通のトマトでも

Mon, 06 Jul 2026 00:00:00 +0000

ばくばクックさんによる、ミニトマトのはちみつレモン漬けのレシピです。オリーブオイルを入れてマリネにするか、入れずにそのまま味わうこともできます。冷凍保存も可能で、この季節にぴったりです。ピザトーストやそうめんに合わせても美味しくいただけます。動画内では湯剥き不要で手軽に作れる冷凍ミニトマトを使用。味付けは、はちみつ、酢（またはレモン汁）、オリーブオイル（お好みで調整）の基本の1:1:1をベースに、塩こしょうを加えても良いでしょう。しっかり漬け込むことで、甘さと酸味のバランスが取れた美味しい漬けトマトが完成します。調味液もそのまま飲めるほど美味しいとのことです。参考にした楽天レシピのURLも記載されています。

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【ギャル曽根公式】ごぼうリセットスープ5種類食べ比べ＆アレンジレシピ2品！

Fri, 03 Jul 2026 00:00:00 +0000

ギャル曽根さんによる、「あじかんごぼうリセットスープ」5種類の食べ比べと、それらを活用したアレンジレシピ2品を紹介する動画です。1食あたりごぼう1.4本分相当の食物繊維が含まれており、手軽に摂取できる点が魅力。クリーミーチャウダー、豆乳生姜もち麦、味噌、ミネストローネ、そしてもう一つ（動画内で不明瞭）の5種類を試食し、それぞれの風味や食感の違いをレビュー。アレンジレシピとしては、スープを使った炊き込みご飯と、クリーミーチャウダーソースをペンネにかけたクリームパスタが登場します。どちらも手軽に作れ、満足感も高い一品です。調理のポイントとして、スープの種類によってごぼうの切り方や火の入れ加減が最適化されていることが挙げられています。

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味付き衣が旨すぎる！カリホクブロッコリー

Mon, 29 Jun 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、ブロッコリーを使ったカリホクブロッコリーのレシピです。卵1個、みりん大さじ1、薄力粉大さじ4で作る味付きの衣が特徴で、ブロッコリーの甘みと香ばしい衣の組み合わせが絶妙です。ニンニクと塩コショウを衣に加えることで、さらに風味豊かに仕上がります。ブロッコリーの茎の部分まで美味しく食べられる、満足感のある一品です。

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万能すぎて【もう全部これに変えるわ】おあげさんクルトン。

Mon, 15 Jun 2026 00:00:00 +0000

くまの限界食堂さんによる、おあげさんクルトンのレシピです。サラダ、スープ、炒め物、奴豆腐など、様々な料理に活用できる万能な一品。動画では、おあげを細かく切って電子レンジで加熱し、カリカリのクルトン風に仕上げる方法を紹介。さらに、醤油、酢、油、砂糖、いりごま、ごま油を混ぜるだけで簡単に作れる万能ドレッシングの作り方も解説しています。このレシピを覚えれば、日々の料理がもっと楽しく、美味しくなること間違いなしです。

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【家の建て替え・新築】10人前の手作りお弁当づくり・上棟が無事に終わりました！【kattyanneru】

Fri, 05 Jun 2026 00:00:00 +0000

kattyanneru/かっちゃんねるさんによる、「上棟弁当」のレシピ動画です。実家の建て替えにあたり、無事に上棟を迎えた日のお弁当作りの様子をVlog風に紹介。メインのおかずは唐揚げ、とんかつ、牛丼のすき焼きで、手作りと業務スーパーの商品を組み合わせて大量のお弁当を準備しました。オリジナルの「かっちゃんの旨やぁたれ」や「万能焼うゆ」も活用されています。この動画では、お弁当作りの段取りや、彩り豊かなおかずの詰め方、そして上棟式の様子も垣間見ることができます。

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もうサンド買わなくなった。この作り方は内緒にしたい！究極のツナサンド食パン簡単アレンジレシピサンドイッチ朝食 breakfast ランチお弁当ライフハック

Tue, 26 May 2026 00:00:00 +0000

ちゃらりんこクックさんによる、究極のツナサンドのレシピです。食パンとツナ缶を使った簡単アレンジで、朝食やランチ、お弁当にもぴったりなサンドイッチが作れます。調味料にはマヨネーズ、ツナオイル、味塩コショウ、はちみつ、練りからし、レモン汁を使用し、刻んだ玉ねぎとツナ缶を合わせて挟みます。お好みで大葉やパセリを加えると、さらに風味が豊かになります。

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